Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu creson, piure de mazare si sunca de curcan

Salata cu creson, piure de mazare si sunca de curcan

Name: Salata cu creson, piure de mazare si sunca de curcan
Prep time: 30 min
Ingredients: - 200 grame de sunca de curcan taiata cubulete; - 150 grame de mazare; - 300 grame de creson taiat fasii; - o ceapa alba mica; - o lingura de ulei; - o lingura de faina; -sare; - 5 ciuperci proaspete taiate cubulete si calite in ulei; - 2 rosii taiate cubulete; - knorr dressing grecesc

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 200 grame de sunca de curcan taiata cubulete
- 150 grame de mazare
- 300 grame de creson taiat fasii
- o ceapa alba mica
- o lingura de ulei
- o lingura de faina
-sare
- 5 ciuperci proaspete taiate cubulete si calite in ulei
- 2 rosii taiate cubulete
- knorr dressing grecesc

Mod de preparare

Se prepara piureul din mazare fiarta, o lingura de ulei, una de faina, sare si apa.Se tine pe foc aprox 5-7 minute, dupa care se adauga la robotul de bucatarie pentru a se obtine o pasta.

Se pun sunca taiata cubulete intr-un bol, ceapa tocata marunt,cresonul, ciupercile calite, rosiile si piureul de mazare.Pentru mai multa savoare se adauga knorr dressing grecesc.