SALATA CU PRUNE SI PIEPT DE RATA

Rețetă de Rodica-Maria Vekas 20 August 2009, 21:50

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

1.Pieptul de rata se sareaza si se freaca cu rozmarin pe toate partile,apoi se frige in putin ulei cate 5 minute, pe fiecare parte.Se lasa sa se raceasca si se taie felii subtiri.

2.Se spala salata si se scurge(se poate centrifuga).

3.Prunele se spala, se scot samburii,se pun in salatiera,se stropesc cu otet balsamic si restul de ulei.Se adauga semintele de dovleac, pe care le prajim putin in prealabil,salata rupta cu mana in bucati,se amesteca toate ingredientele bine, cu exceptia pieptului de rata, si se repartizeaza pe 4 farfurii.Deasupra se aranjeaza feliile de piept de rata.

Pe aceeași temă:

Salata de varza murata

Salata de cartofi cu ton

Salata de vara cu cartofi fierti, ardei grasi si ceapa rosie