Autor: Camelia Grosu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 18 august 2010
Ingrediente
-1 pachet de tortellini, -200g salam cu sunca, -200g smantana, -3 rosii, -1 ardei, -2 castraveti, -1 legatura de marar, -1 lingura ulei de masline, -piper, -sare, -1/2 lamaie
Dificultate: Medie | Timp: 1h
10 voturi
Mod de preparare
Se spala legumele si se curata ardeiul de cotor. Se taie rosiile in felii, castravetii in rondele, ardeii fideluta, salamul in fasii, iar o parte din marar tocat marunt.
Se fierbe tortellini in apa usor sarata, respectand indicatiile de pe ambalaj. Se scurg si se stropesc cu o lingura de ulei, amestecand usor si lasandu-i sa se raceasca.
Se face un dressing din smantana, marar, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust.
Se pun in castronul cu legume si salam tortellini, iar deasupra se stropeste cu dressingul si se amesteca ingredientele cu grija.
Se fierbe tortellini in apa usor sarata, respectand indicatiile de pe ambalaj. Se scurg si se stropesc cu o lingura de ulei, amestecand usor si lasandu-i sa se raceasca.
Se face un dressing din smantana, marar, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust.
Se pun in castronul cu legume si salam tortellini, iar deasupra se stropeste cu dressingul si se amesteca ingredientele cu grija.
