autor:

Fara foto

» » Salate

Salata cu vinete si dovlecei cruzi

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 2 vinete mici, , sare, , 3 dovlecei mai marunti, , 2-3 linguri ulei de masline, , 1/2 ceasca coriandru, , 1-2 linguri zeama de lamaie, , 1/2 lingurita piper.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se taie vinetele in doua pe lung, apoi pe lat, in fasii subtiri, se pun intr-o sita, se presara peste ele sare si se lasa 15-20 de minute sa se patrunda. Dovleceii se taie felii fine de tot (pe lung) si se pun de-o parte. Se spala vinetele, se zvanta cu un stergar, se ung pe ambele parti cu ulei si se asaza pe tava de la aragaz. Se baga in cuptorul incins - sub grill -, se rumenesc usor, dupa care se scot si se lasa sa se raceasca. Se pun intr-un castron vinetele si dovleceii, se adauga coriandrul, uleiul, piperul si sucul de lamaie, se amesteca bine si se servesc ca aperitiv sau ca garnitura langa o mancare cu carne.
Daca ti-a placut reteta noastra " Salata cu vinete si dovlecei cruzi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de varza cu marar

Salata de varza cu marar

1. Se curata varza, indepartand frunzele deshidratate. 2. Se toaca marunt si se adauga intr-un bol. 3.

5 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Cantitatile le hotaraste fiecare, unuia ii place cu mai multe acrituri, altuia mai dulce etc. Desi

43 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 2 vinete mici
  • sare
  • 3 dovlecei mai marunti
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1/2 ceasca coriandru
  • 1-2 linguri zeama de lamaie
  • 1/2 lingurita piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Gogosari copti cu smantana la cuptor Gogosari copti cu smantana la cuptor

Spalati gogosarii si coaceti-i pe tabla sau gratar. Curatati-i si taiati-i in fasii. Presarati-i cu baza pentru mancaruri si piper,

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Gogosari murati Gogosari murati

Spalam bine de tot gogosarii si ii lasam sa se scurga, apoi le scoatem cotoarele si ii taiem in 2-4 bucati pe fiecare in parte. Curatam

0 voturi    0 comentarii
13h 30 min
Conserve si muraturi
Salata de vinete