autor:

Fara foto

» » Salate

Salata cu vinete si dovlecei cruzi

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 2 vinete mici, , sare, , 3 dovlecei mai marunti, , 2-3 linguri ulei de masline, , 1/2 ceasca coriandru, , 1-2 linguri zeama de lamaie, , 1/2 lingurita piper.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se taie vinetele in doua pe lung, apoi pe lat, in fasii subtiri, se pun intr-o sita, se presara peste ele sare si se lasa 15-20 de minute sa se patrunda. Dovleceii se taie felii fine de tot (pe lung) si se pun de-o parte. Se spala vinetele, se zvanta cu un stergar, se ung pe ambele parti cu ulei si se asaza pe tava de la aragaz. Se baga in cuptorul incins - sub grill -, se rumenesc usor, dupa care se scot si se lasa sa se raceasca. Se pun intr-un castron vinetele si dovleceii, se adauga coriandrul, uleiul, piperul si sucul de lamaie, se amesteca bine si se servesc ca aperitiv sau ca garnitura langa o mancare cu carne.
Daca ti-a placut reteta noastra " Salata cu vinete si dovlecei cruzi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de varza cruda

Salata de varza cruda

Se curata varza, morcovul si marul. Se da morcovul si marul pe razatoare, se toaca varza fideluta,

3 voturi    3 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata de linte

Salata de linte

Lintea se pune la fiert cu 4 cani de apa. Se adauga chiminul si 1 lingurita de sare, se acopera

10 voturi    3 comentarii
45 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 2 vinete mici
  • sare
  • 3 dovlecei mai marunti
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1/2 ceasca coriandru
  • 1-2 linguri zeama de lamaie
  • 1/2 lingurita piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Mini ardei umpluti cu branza Mini ardei umpluti cu branza

Intr-un bol amestecam branza de vaci cu telemeaua data prin razatoare, untul moale la temperatura camerei. Adaugam smantana, ouale

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Turnulete de pui, vinete si dovlecei Turnulete de pui, vinete si dovlecei

Taiem vanata felii rotunde, le saram si le punem la scurs. Un dovlecel il dam pe razatoarea mica, iar celalalt il taiem la fel ca pe

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Salata de legume cu carne