autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de andive cu mere

Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 aprilie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 aprilie 2005

Ingrediente
500 g cartofi fierti, 3 linguri otet alb, 100 ml concentrat de legume (Vegeta + apa), 1 lingurita mustar, sare, piper, 2 linguri ulei, 1/2 legatura patrunjel verde, 2 cepe (100 g), 3 mere (a 150 g), 1 lingura zeama de lamaie, 150 g bacon taiat cubulete, 1 andiva mare.,

Dificultate: Medie Timp: 30 min

10 voturi

Mod de preparare

Se curata cartofii fierti si se taie felii. Se amesteca otetul, zeama de zarzavat, mustarul si uleiul, se sareaza, se pipereaza, se incorporeaza si patrunjelul taiat mai mare si se toarna marinata astfel preparata peste cartofi. Ceapa curatata se toaca marunt, iar merele - cu sau fara coaja - se taie mai intai in patru, se indeparteaza partea lemnoasa si apoi se taie felii si se stropesc cu zeama de lamaie. - Intr-o tigaie se prajesc cubuletele de bacon, pana ce devin crocante. Se adauga ceapa, se dunstuieste circa 3 minute, dupa care se scot din tigaie si se introduc feliile de mar. Se prajesc si ele 3 minute si se amesteca cu baconul si ceapa. - Se curata andiva, se spala bine si se lasa sa se scurga. Se rup frunzele in bucati mai mari (sau se taie) si se amesteca cu cartofii fierti. Se incorporeaza amestecul de bacon, ceapa si mere, se gusta salata de sare si piper si se serveste cu paine de casa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de andive cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Dovlecei murati de vara

Dovlecei murati de vara

1. Se spala dovleceii, se curata de codita si de varf, iar apoi se taie in doua si fiecare jumatate

35 voturi    26 comentarii
1h
Salate de legume
Zacusca cu ciuperci

Zacusca cu ciuperci

Se spala gogosarii, se curata de cotoare si seminte, apoi se dau prin masina de tocat. Se pun intr-o

0 voturi    0 comentarii
2h 50 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

10 voturi

Ingrediente

  • 500 g cartofi fierti
  • 3 linguri otet alb
  • 100 ml concentrat de legume (Vegeta + apa)
  • 1 lingurita mustar
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 2 cepe (100 g)
  • 3 mere (a 150 g)
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 150 g bacon taiat cubulete
  • 1 andiva mare.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Gogosari umpluti cu varza Gogosari umpluti cu varza

Varza verde si cea rosie, le spalati, le scuturati bine de apa. O taiati fideluta. Morcovii ii decojiti, ii dati pe razatoarea mare. Amestecati

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Conserve si muraturi
Vinete calite - baza pentru diverse preparate Vinete calite - baza pentru diverse preparate

Spalam vinetele si le dam pe razatoare. Incingem ulei intr-o oala incapatoare, adaugam vinetele, potrivim gustul de sare si le calim,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Bucate la borcan
Mutabal