autor:

Victoria Gabriela

» » , , Salate, Salate, Salate

Salata de andive cu oua

Autor: Victoria Gabriela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 aprilie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Victoria Gabriela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 aprilie 2015

Ingrediente
Ingrediente (4 porții), 2 andive, 4 ouă, 2-3 frunze salată verde, 2 castraveți (sau aprox. ½ castravete lung), 6- 8 ridichi, Dressing, 150 gr. iaurt, 1-2 căței de usturoi, sucul de la ½ lămâie (după preferință), 1 linguriță miere, 1 linguriță muștar Dijon (cu hrean), 2-3 linguri verdețuri tocate (pătrunjel, mentă, arpagic), 3-4 linguri ulei măsline, sare, piper negru proaspăt măcinat (după gust)

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

4 voturi

Mod de preparare

În situația în care nu folosiți ouăle rămase de la Paște, se fierb mai întâi ouăle tari, se trec prin jet de apă rece, se lasă să se răcească, apoi se decojesc și se taie în 4 pe lung.

Se curăță, se spală andivele, se scurg, se desprind frunzele și se taie după preferință fie fâșiuțe pe lung, fie transversal (cum am procedat eu). La fel se procedează cu frunzele de salată verde.

Se curăță, se spală și se taie rondele castraveții și ridichile.

Se pregătește dressing-ul amestecând usturoiul zdrobit cu uleiul de măsline, iaurtul, sucul de lămâie, după care se daugă pe rând celelalte ingrediente după care se condimentează după gust cu sare și piper.

Se așează pe platoul de servit, în mijloc andivele și salata, iar pe margine ouăle, castraveții și ridichile, iar dressing-ul fie se servește separat, fie se toarnă în mijloc peste andive. Se decorează cu frunze de verdeață.

Poftă bună!

Mai multe detalii pe: https://vickysrecipes.wordpress.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de andive cu oua" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de Ton

Salata de Ton

Va recomand ca tonul sa fie neaparat bucati, nu maruntit, deoarece altfel salata va avea o consistenta

3 voturi    3 comentarii
30 min
Salate reci
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Se pun la fiert morcovii si cartofii in coaja, separat se fierbe carnea de vaca. Dupa ce se racesc

21 voturi    12 comentarii
4h
Salate reci

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

4 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (4 porții)
  • 2 andive
  • 4 ouă
  • 2-3 frunze salată verde
  • 2 castraveți (sau aprox. ½ castravete lung)
  • 6- 8 ridichi
  • Dressing
  • 150 gr. iaurt
  • 1-2 căței de usturoi
  • sucul de la ½ lămâie (după preferință)
  • 1 linguriță miere
  • 1 linguriță muștar Dijon (cu hrean)
  • 2-3 linguri verdețuri tocate (pătrunjel
  • mentă
  • arpagic)
  • 3-4 linguri ulei măsline
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat (după gust)

Raporteaza reteta

Retete
de Victoria Gabriela
Bulgur cu vinete si ardei (de post)

Bulgur cu vinete si ardei (de post)

Se spală bulgurul și se pune într-un vas cu apă rece, ținându-se la înmuiat

12 voturi    1 comentariu
1h
Retete vegetariene
Salată de ciuperci și praz

Salată de ciuperci și praz

Se curăță, se spală ciupercile, se pun într-o cratiță cu apă rece și sare și se fierb

4 voturi    2 comentarii
30 min
Salate reci
Negresă de post

Negresă de post

Într-un vas de mixer/ robot se adaugă toate ingredientele, mai puțin făina (gem/dulceață,

7 voturi    2 comentarii
1h
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

4 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de castraveti cu iaurt Salata de castraveti cu iaurt

E posibil ca multi sa nu cunoasca acesta salata delicioasa, care este usor de preparat si fara prea multe ingrediente. Se poate servi

1 vot    0 comentarii
30 min
Salate de legume
SALATA DE VARA CU BRANZA FETA