autor:

Victoria Gabriela

» » , , Salate, Salate, Salate

Salata de andive cu oua

Autor: Victoria Gabriela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 aprilie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Victoria Gabriela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 aprilie 2015

Ingrediente
Ingrediente (4 porții), 2 andive, 4 ouă, 2-3 frunze salată verde, 2 castraveți (sau aprox. ½ castravete lung), 6- 8 ridichi, Dressing, 150 gr. iaurt, 1-2 căței de usturoi, sucul de la ½ lămâie (după preferință), 1 linguriță miere, 1 linguriță muștar Dijon (cu hrean), 2-3 linguri verdețuri tocate (pătrunjel, mentă, arpagic), 3-4 linguri ulei măsline, sare, piper negru proaspăt măcinat (după gust)

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

4 voturi

Mod de preparare

În situația în care nu folosiți ouăle rămase de la Paște, se fierb mai întâi ouăle tari, se trec prin jet de apă rece, se lasă să se răcească, apoi se decojesc și se taie în 4 pe lung.

Se curăță, se spală andivele, se scurg, se desprind frunzele și se taie după preferință fie fâșiuțe pe lung, fie transversal (cum am procedat eu). La fel se procedează cu frunzele de salată verde.

Se curăță, se spală și se taie rondele castraveții și ridichile.

Se pregătește dressing-ul amestecând usturoiul zdrobit cu uleiul de măsline, iaurtul, sucul de lămâie, după care se daugă pe rând celelalte ingrediente după care se condimentează după gust cu sare și piper.

Se așează pe platoul de servit, în mijloc andivele și salata, iar pe margine ouăle, castraveții și ridichile, iar dressing-ul fie se servește separat, fie se toarnă în mijloc peste andive. Se decorează cu frunze de verdeață.

Poftă bună!

Mai multe detalii pe: https://vickysrecipes.wordpress.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de andive cu oua" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata  Alexandra

Salata Alexandra

Feliile de bacon se pun pe grill, sa se faca un pic crocante, dupa care o felie se taie in 2-3 bucati

31 voturi    7 comentarii
25 min
Salate reci
Salata de orez cu surimi

Salata de orez cu surimi

- punem la fiert orezul în apă cu sare și puțin ulei; după ce a fiert, îl răcim

1 vot    2 comentarii
45 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

5.6L Digital TimeSelect

- 29 %
699.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

4 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (4 porții)
  • 2 andive
  • 4 ouă
  • 2-3 frunze salată verde
  • 2 castraveți (sau aprox. ½ castravete lung)
  • 6- 8 ridichi
  • Dressing
  • 150 gr. iaurt
  • 1-2 căței de usturoi
  • sucul de la ½ lămâie (după preferință)
  • 1 linguriță miere
  • 1 linguriță muștar Dijon (cu hrean)
  • 2-3 linguri verdețuri tocate (pătrunjel
  • mentă
  • arpagic)
  • 3-4 linguri ulei măsline
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat (după gust)

Raporteaza reteta

Retete
de Victoria Gabriela
Bulgur cu vinete si ardei (de post)

Bulgur cu vinete si ardei (de post)

Se spală bulgurul și se pune într-un vas cu apă rece, ținându-se la înmuiat

23 voturi    1 comentariu
1h
Retete vegetariene
Salată de ciuperci și praz

Salată de ciuperci și praz

Se curăță, se spală ciupercile, se pun într-o cratiță cu apă rece și sare și se fierb

5 voturi    2 comentarii
30 min
Salate reci
Negresă de post

Negresă de post

Într-un vas de mixer/ robot se adaugă toate ingredientele, mai puțin făina (gem/dulceață,

17 voturi    2 comentarii
1h
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de vara cu cartofi fierti, ardei grasi si ceapa rosie Salata de vara cu cartofi fierti, ardei grasi si ceapa rosie

Suntem în sezonul de vara, sezonul fructelor si legumeleor, deci sa profitam de ocazie si sa consumam cat mai mult din ele. Vara,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata cu ton, avocado si mozzarella Salata cu ton, avocado si mozzarella

Taiati avocado pe jumatate, indepartati samburele si cu o lingura scoateti miezul, cu grija sa nu il zdrobiti. Il taiati cuburi mai

0 voturi    0 comentarii
20 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de sfecla rosie