autor:

Victoria Gabriela

» » , , Salate, Salate, Salate

Salata de andive cu oua

Autor: Victoria Gabriela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 aprilie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Victoria Gabriela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 aprilie 2015

Ingrediente
Ingrediente (4 porții), 2 andive, 4 ouă, 2-3 frunze salată verde, 2 castraveți (sau aprox. ½ castravete lung), 6- 8 ridichi, Dressing, 150 gr. iaurt, 1-2 căței de usturoi, sucul de la ½ lămâie (după preferință), 1 linguriță miere, 1 linguriță muștar Dijon (cu hrean), 2-3 linguri verdețuri tocate (pătrunjel, mentă, arpagic), 3-4 linguri ulei măsline, sare, piper negru proaspăt măcinat (după gust)

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

4 voturi

Mod de preparare

În situația în care nu folosiți ouăle rămase de la Paște, se fierb mai întâi ouăle tari, se trec prin jet de apă rece, se lasă să se răcească, apoi se decojesc și se taie în 4 pe lung.

Se curăță, se spală andivele, se scurg, se desprind frunzele și se taie după preferință fie fâșiuțe pe lung, fie transversal (cum am procedat eu). La fel se procedează cu frunzele de salată verde.

Se curăță, se spală și se taie rondele castraveții și ridichile.

Se pregătește dressing-ul amestecând usturoiul zdrobit cu uleiul de măsline, iaurtul, sucul de lămâie, după care se daugă pe rând celelalte ingrediente după care se condimentează după gust cu sare și piper.

Se așează pe platoul de servit, în mijloc andivele și salata, iar pe margine ouăle, castraveții și ridichile, iar dressing-ul fie se servește separat, fie se toarnă în mijloc peste andive. Se decorează cu frunze de verdeață.

Poftă bună!

Mai multe detalii pe: https://vickysrecipes.wordpress.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de andive cu oua" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de ardei copti

Salata de ardei copti

Ardeii grasi(de orice culoare),se coc in cuptor;dupa ce se coc,se pun intr-o farfurie si se presara

9 voturi    12 comentarii
1h
Salate reci
Salata de cartofi cu ton

Salata de cartofi cu ton

Cartofii spalati se pun la fiert in apa cu putina sare,apoi se lasa la racit si se decojesc.Intr-un

19 voturi    3 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

4 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (4 porții)
  • 2 andive
  • 4 ouă
  • 2-3 frunze salată verde
  • 2 castraveți (sau aprox. ½ castravete lung)
  • 6- 8 ridichi
  • Dressing
  • 150 gr. iaurt
  • 1-2 căței de usturoi
  • sucul de la ½ lămâie (după preferință)
  • 1 linguriță miere
  • 1 linguriță muștar Dijon (cu hrean)
  • 2-3 linguri verdețuri tocate (pătrunjel
  • mentă
  • arpagic)
  • 3-4 linguri ulei măsline
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat (după gust)

Raporteaza reteta

Retete
de Victoria Gabriela
Bulgur cu vinete si ardei (de post)

Bulgur cu vinete si ardei (de post)

Se spală bulgurul și se pune într-un vas cu apă rece, ținându-se la înmuiat

23 voturi    1 comentariu
1h
Retete vegetariene
Salată de ciuperci și praz

Salată de ciuperci și praz

Se curăță, se spală ciupercile, se pun într-o cratiță cu apă rece și sare și se fierb

5 voturi    2 comentarii
30 min
Salate reci
Negresă de post

Negresă de post

Într-un vas de mixer/ robot se adaugă toate ingredientele, mai puțin făina (gem/dulceață,

15 voturi    2 comentarii
1h
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de boeuf Salata de boeuf

Se taie cubulete muraturile si se pun intr-o sita la scurs. Intre timp se pun cartofii in coaja la fiert. Separat se pun la fiert

0 voturi    0 comentarii
4h
Aperitive
Salata de pepene verde cu haloumi Salata de pepene verde cu haloumi

Pepenele verde este recunoscut pentru gustul său dulce și răcoros, dar și pentru multiplele sale calități: bogat în apă

2 voturi    0 comentarii
15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata Spring Time