Salata de andive cu sos de mustar

Mod de preparare

Andivele se spala, se indeparteaza frunzele vestede.

Se desfac frunzele sanatoase si se taie in doua in lung.

Mustarul se subtiaza cu putina apa, se adauga uleiul, picatura cu picatura, ca la maioneza, pana ce s-a incorporat intreaga cantitate de ulei.

Se potriveste gustul cu sare si zeama de lamaie, iar la sfarsit se adauga verdeata tocata.

Se aseaza andivele intr-un castron si se toarna pe deasupra sosul de mustar fara sa se amestece.

Pe aceeași temă:

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa

Salata de rosii cu ceapa si busuioc. Reteta simpla si aromata, usor de preparat

Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa