autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de ardei copti cu sos dobrogean

Autor: simona burghelea (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 23 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: simona burghelea (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 23 mai 2009

Ingrediente
1. 4 ardei grasi/ardei capia sau gogosari rosii copti si curatati, , 2. pentru sos: 1 ceapa uscata, 2 rosii, 2-3 catei de usturoi, sare, piper, ulei, otet.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Ardeii/gogosarii copti se curata de samburi daca mesenii sunt simandicosi. Daca nu sunt, se lasa intregi si se pun intr-un platou mare de salata putin adanci. Separat, intr-o tigaie de tefal, se caleste ceapa - taiata cubulete - pana devine aurie si se inmoaie. Apoi se toarna rosiile taiate cuburi de 1,5-2cm, pentru 1-2 minute. Apoi se pune mujdei facut din 1 - 2 catei de usturoi stins cu o lingura de otet balsamic si dupa un minut se da deoparte. Se raceste bine compozitia de ceapa, se pune peste ardeii copti si se da totul la rece. Poate fi adaugat piper, ardei iute sau un Sos Knorr Mediteranean. Se serveste ca fel principal sau ca garnitura la friptura cu piure de cartofi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei copti cu sos dobrogean" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
SALATA DE OUA CU CREVETI(Shrimps)

SALATA DE OUA CU CREVETI(Shrimps)

Ouale fierte,se curata de coaga,1 galbenus se pune deoparte,iar restul oualor se taie in sase parti

5 voturi    3 comentarii
30 min
Salate reci
Salata de creveti

Salata de creveti

Pui la fiert crevetii cu putina sare, dupa care ii strecori de apa si ii dai cateva minute in ulei

0 voturi    1 comentariu
20 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 1. 4 ardei grasi/ardei capia sau gogosari rosii copti si curatati
  • 2. pentru sos: 1 ceapa uscata
  • 2 rosii
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei
  • otet.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza Salata de praz cu stafide, mere si maioneza

Se spala prazul si se taie in rondele subtiri. Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec sau coniac. Se curata merele si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Salate
Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Salata de rucola