salata de boeuf

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
salata de boeuf

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • -5-6 cartofi
  • -4 morcovi maricei
  • -4 oua
  • -5-6 castraveti acri(potriviti)
  • -masline dupa gust (eu pun o jumatate de borcan de 400grame)
  • -1 piept de pui sau ton din conserva(3 conserve)
  • -1 mar(nu conteaza soiul)dulce sa fie
  • -o cutie mica de mazare fiarta
  • -sare si piper
  • -maioneza de casa
  • -mustar 3 lingurite

Mod de preparare

Se curata de coaja cartofi si morcovi si se pun la fiert impreuna cu ouale si pieptul de pui.Cand sunt gata se scot si se lasa la racit,avem grija sa scoatem intai ouale dupa 10 minute de cand a inceput apa sa clocoteasca,apoi cartofi cand sunt fierti,pieptul de pui si la sfarsit morcovi dat fiind faptul ca au nevoie de diferit timp pentru a se fierbe .In timp ce se fierb legumele taiem castraveti marunt si ii punem la scurs intr-un castronel.Tocam si marul marunt sau il dam prin razuitoare.Cand am scos ouale folosim unul din galbenusuri pentru a face maioneza .Eu pun un galbenus fiert ,unul crud,sare ,mustar si amestec bine pana se omogenizeaza ,apoi incep cu uleiul putin cate putin .Cand vad ca se ingroasa pun putina zeama de lamaie si continui cu uleiul si asa pana fac cantitatea care imi trebuie.Tocam legumele si pieptul de pui marunt ,apoi maslinele .amestecam totul :cartofi,morcovi,carnea,marul,mazarea,castraveti,maslinele,mustarul,sarea si piperul.Se amesteca putin si se adauga maioneza ,oprim putina pentru decorare,si amestecam totul.Decoram dupa plac.Pofta buna!!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Negresa pufoasa de post

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise