autor:

catalina

» » , , Aperitive, Salate, Salate

salata de boeuf

Autor: catalina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 23 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: catalina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 23 septembrie 2010

Ingrediente
Avem nevoie de:, -5-6 cartofi, -4 morcovi maricei, -4 oua, -5-6 castraveti acri(potriviti), -masline dupa gust (eu pun o jumatate de borcan de 400grame), -1 piept de pui sau ton din conserva(3 conserve), -1 mar(nu conteaza soiul)dulce sa fie, -o cutie mica de mazare fiarta, -sare si piper, -maioneza de casa, -mustar 3 lingurite

Dificultate: Medie Timp: 2h

5 voturi

Mod de preparare

Se curata de coaja cartofi si morcovi si se pun la fiert impreuna cu ouale si pieptul de pui.Cand sunt gata se scot si se lasa la racit,avem grija sa scoatem intai ouale dupa 10 minute de cand a inceput apa sa clocoteasca,apoi cartofi cand sunt fierti,pieptul de pui si la sfarsit morcovi dat fiind faptul ca au nevoie de diferit timp pentru a se fierbe .In timp ce se fierb legumele taiem castraveti marunt si ii punem la scurs intr-un castronel.Tocam si marul marunt sau il dam prin razuitoare.Cand am scos ouale folosim unul din galbenusuri pentru a face maioneza .Eu pun un galbenus fiert ,unul crud,sare ,mustar si amestec bine pana se omogenizeaza ,apoi incep cu uleiul putin cate putin .Cand vad ca se ingroasa pun putina zeama de lamaie si continui cu uleiul si asa pana fac cantitatea care imi trebuie.Tocam legumele si pieptul de pui marunt ,apoi maslinele .amestecam totul :cartofi,morcovi,carnea,marul,mazarea,castraveti,maslinele,mustarul,sarea si piperul.Se amesteca putin si se adauga maioneza ,oprim putina pentru decorare,si amestecam totul.Decoram dupa plac.Pofta buna!!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de boeuf Bujor

Salata de boeuf Bujor

Punem carnea la fiert intr-o oala incapatoare cu apa. Dupa aprox 20 de minute, cand va face spuma,

4 voturi    0 comentarii
4h
Salate cu carne
Salata de Boeuf

Salata de Boeuf

Se curata legumele,se spala si se pun la fiert in apa cu putina sare,cartofi se fierb separat fata

19 voturi    5 comentarii
1h
Salate reci

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 13 martie 2011

    Foarte buna.Merg si niste gogosari in otet.............

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2010

    Foarte buna, salata!

Dificultate

Medie

Timp

2h

5 voturi

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • -5-6 cartofi
  • -4 morcovi maricei
  • -4 oua
  • -5-6 castraveti acri(potriviti)
  • -masline dupa gust (eu pun o jumatate de borcan de 400grame)
  • -1 piept de pui sau ton din conserva(3 conserve)
  • -1 mar(nu conteaza soiul)dulce sa fie
  • -o cutie mica de mazare fiarta
  • -sare si piper
  • -maioneza de casa
  • -mustar 3 lingurite

Raporteaza reteta

Retete
de catalina
Sos de rosii cu piept de pui

Sos de rosii cu piept de pui

Se taie pieptul de pui patratele mici, se da cu sare si piper (dupa gust) si apoi se pune la prajit

3 voturi    0 comentarii
40 min
Sosuri
supa de galusti

supa de galusti

Se pun maruntaiele intr-o oala la fiert si cand sau fiert pe jumatate se scoate intr-o farfurie si

1 vot    0 comentarii
1h 40 min
Supe de carne
Chiftelute cu cartofi

Chiftelute cu cartofi

Se curata cartofii de coaja si se da prin razuitoare dupa care se pun intr-un castron. Se curata

1 vot    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

mac myra (Chef de cuisine)

Foarte buna.Merg si niste gogosari in otet.............

Adauga reteta
Retete

din Salate de legume

Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive
Ratatouille la cuptor Ratatouille la cuptor

Legumele le spalam, le stergem si le taiem rondele, doar ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele, la fel ca celelalte legume. Intr-o

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata orientala de vara