Salata de boeuf

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata de boeuf

Ingrediente

  • 300 gr carne fiarta vita (eu am folosit de data aceasta piept de curcan)
  • 4-5 castraveti murati
  • 2 gogosari murati
  • 4 morcovi
  • 4 cartofi
  • 5 linguri mazare (din conserva am folosit eu)
  • 5 masline fara samburi (pt decor,eu am pus si in salata)
  • Ingrediente Maioneza
  • 2 galbenusuri
  • ulei
  • zeama de la o lamaie
  • mustar
  • sare, piper

Mod de preparare

1.Dupa ce spalati carnea foarte bine o puneti la fiert, o spumuiti, apoi adaugati morcovul curatat (se pune intreg). Adaugati sare sau condiment baza pentru mancaruri. Le scurgeti de apa, le lasati la racit, apoi le taiati cubulete mici.

2. Puneti cartofii la fiert in coaja. Dupa ce fierb, se curata si se lasa la racit foarte bine. Dupa ce s-au racit foarte bine se taie cuburi mici.

3.Cat timp legumele fierb, tocati marunt castravetii si gogosarii, apoi se pun intr-o strecuratoare sa se scurga foarte bine.

4.Scurgeti mazarea de apa din conserva, o spalati cu apa rece, apoi o lasati la scurs.

5.Maioneza se prepara dintr-un galbenus de ou fiert, unul crud si ulei. Acriti cu zeama de lamaie si puneti sare, piper, mustar dupa gustul vostru.

6.Puneti totul intr-un bol si amestecati incet cu maioneza, potriviti cu sare si piper dupa gust.

7.Asezati salata pe platou, apoi o decorati fiecare dupa imaginatie.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Ciorba de pasare cu multe legume
Bucataras.RO

Ciorba de pasare cu multe legume

Este o ciorbă din carne de curcă crescută la curte, ușor dulceagă, dar și puțin acrișoară, cu multe legume și...

Ciorba de pasare cu multe legume
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune