autor:

kamkrys75

» » Salate

Salata de boeuf

Autor: kamkrys75 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 noiembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kamkrys75 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 noiembrie 2014

Ingrediente
300 gr carne fiarta vita (eu am folosit de data aceasta piept de curcan), 4-5 castraveti murati, 2 gogosari murati, 4 morcovi, 4 cartofi, 5 linguri mazare (din conserva am folosit eu), 5 masline fara samburi (pt decor,eu am pus si in salata), , Ingrediente Maioneza, 2 galbenusuri, ulei, zeama de la o lamaie, mustar, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

1.Dupa ce spalati carnea foarte bine o puneti la fiert, o spumuiti, apoi adaugati morcovul curatat (se pune intreg). Adaugati sare sau condiment baza pentru mancaruri. Le scurgeti de apa, le lasati la racit, apoi le taiati cubulete mici.
2. Puneti cartofii la fiert in coaja. Dupa ce fierb, se curata si se lasa la racit foarte bine. Dupa ce s-au racit foarte bine se taie cuburi mici.
3.Cat timp legumele fierb, tocati marunt castravetii si gogosarii, apoi se pun intr-o strecuratoare sa se scurga foarte bine.
4.Scurgeti mazarea de apa din conserva, o spalati cu apa rece, apoi o lasati la scurs.
5.Maioneza se prepara dintr-un galbenus de ou fiert, unul crud si ulei. Acriti cu zeama de lamaie si puneti sare, piper, mustar dupa gustul vostru.
6.Puneti totul intr-un bol si amestecati incet cu maioneza, potriviti cu sare si piper dupa gust.
7.Asezati salata pe platou, apoi o decorati fiecare dupa imaginatie.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu carne
Salată Boeuf (cu piept de pui)

Salată Boeuf (cu piept de pui)

Cartofii, morcovul şi pătrunjelul rădăcină, se spală foarte bine, şi apoi se pun în coajă

10 voturi    9 comentarii
3h
Salate reci
Salata de Boeuf

Salata de Boeuf

Se curata legumele,se spala si se pun la fiert in apa cu putina sare,cartofi se fierb separat fata

19 voturi    5 comentarii
1h
Salate reci

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Jean Prunescu , 10 decembrie 2014

    Mazare la salata de boeuf ? oare ce o sa zica salata a la russe ? maslinele se folosesc doar ca decor ,iar decorul pe care-l prezentati este un mare kisch si un afrond adus salatei de boeuf . Nu va mai bagati unde nu va fierbe....oala .

Dificultate

Redusa

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • 300 gr carne fiarta vita (eu am folosit de data aceasta piept de curcan)
  • 4-5 castraveti murati
  • 2 gogosari murati
  • 4 morcovi
  • 4 cartofi
  • 5 linguri mazare (din conserva am folosit eu)
  • 5 masline fara samburi (pt decor,eu am pus si in salata)
  • Ingrediente Maioneza
  • 2 galbenusuri
  • ulei
  • zeama de la o lamaie
  • mustar
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de kamkrys75
tarta cu mere

tarta cu mere

Pentru aluat Se amesteca untul cu zaharul pana se omogenizeaza,dupa care se adauga galbenusul,apoi

57 voturi    6 comentarii
59 min
Prajituri
tarta cu fructe de padure

tarta cu fructe de padure

Se bat 4 albusuri, se adauga 3 linguri cu zahar, apoi separat se bat 3 galbenusuri impreuna cu 3

80 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Cozonac

Cozonac

Pregatiti ingredientele pe o tava pentru a le avea la indemana. Cerneti faina intr-un castron

23 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Prajituri
Adauga reteta
Retete

din Salate cu carne

Salata de boeuf Salata de boeuf

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Taiem cubulete mici cartofii, carnea, morcovii (avand grija sa pastram un morcov

10 voturi    0 comentarii
3h
Salate cu carne
Salată cu burtă de vită Salată cu burtă de vită

Se spala bine burta se pune in apa cu otet peste noapte. Se pune burta la fiert 2-3ore (puteti sari pasii acestia daca cumparati burta

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Salate cu carne
Salata de pui cu ciuperci