Salata de cartofi

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 10 portii
  • Pentru salata:
  • 2 Kg de cartofi
  • 5 Oua
  • 5 Fire de ceapa Verde
  • 500 gr. Bacon
  • 20 De ciuperci proaspete
  • 2 Linguri de unt
  • 1 catel de usturoi
  • 1 Ardei rosu
  • 300 gr. Masline
  • Secretul gustului ( Delicat )
  • Sare
  • Piper
  • Pentru maioneza:
  • Ulei
  • 2 Galbenusuri de ou Crude
  • 3 Galbenusuri de ou fierte
  • Lamaie

Mod de preparare

Cartofii se curata de coaja se toaca cubulete si se pun la fiert in apa . Spre sfrasitul fierberii se adauga secretul gustului dupa gust ( niciodata de la inceput deoarece nu se vor mai fierbe bine ).

Baconul si ciupercile se toaca dupa preferinte, si se pun la calit in unt.

Dupa ce s-au rumenit un pic, se adauga peste cartofii fierti si asezati intr-un castron mai mare.

Se fierb oule si se taie si ele adaugandu-se mai apoi peste cartofi.

Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se pune peste cartofi.

Mai avem maslinutele si ardeiul care se adauga si ei in salata de cartofi, ardeiul taindu-se bineinteles dupa preferinte. Se sareaza dupa gust.

Intr-un alt castron de pamant, se pregateste maioneza din cele 5 oua. Dupa ce e gata, se toarna peste cartofi si se amesteca bine !

Se serveste atat rece dar si calda !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Dovlecei umpluti cu piept de pui

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...

Dovlecei umpluti cu piept de pui
Parteneri
Negresa cu capsuni si menta
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
ReteteCulinare.RO

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat