autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

SALATA DE CARTOFI ITALIANA

Autor: aura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: aura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 iunie 2009

Ingrediente
500 g cartofi rosii ,1 ceap, 1/8 l apa fiarta cu Knorr grecesc, 6 linguri de otet alb de vin, 1 dovlece, 6 linguri de ulei de masline,1/2 salata verde ,250 g rosii lungi ,150 g telemea ,100 g masline negre fara samburi, 40 G seminte de pin ,1 catel de usturoi ,1 legatura de patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se fierb cartofii in apa sarata, vreme de 20 de minute. Se scurg de apa, se curata de coaja si se taie felii; Se curata ceapa si se taie in doua, apoi in felii putin mai grosute. Se fierbe in apa cu Knorr grecesc impreuna cu 3 linguri de otet, sare, piper si un varf de cutit de zahar; Se toarna lichidul cu ceapa peste cartofii taiati, amestecand usurel ca sa nu se sfarame si se lasa sa se marineze o ora;Separat, se curata dovleceii de coaja, se taie in doua, apoi in felii mai groase. Se prajesc scurt, pe ambele parti, in doua linguri de ulei incins, apoi se lasa sa se raceasca; Se spala si se alege salata, se pune sa se scurga in sita. Se spala rosiile si se taie in doua; Branza de telemea se taie in cubulete. Se rumenesc semintele de pin intr-o tigaie fara untura; Se amesteca restul de untdelemn, otet, sare si piper. Se curata usturoiul si se da pe razatoarea mica; Se pun toate, impreuna cu maslinele negre, peste salata de cartofi. Se amesteca usor, se presara deasupra patrunjelul tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "SALATA DE CARTOFI ITALIANA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata simpla de primavara

Salata simpla de primavara

Se spala frunzele de salata, se scutura bine de apa si se toaca fasiute subtiri. Se curata ceapa

5 voturi    2 comentarii
30 min
Salate diverse
Icre de peste

Icre de peste

Punem intr-un bol icrele si pest ele punem o lingurita de mustar. Frecam cu mixerul pana la omogenizare.

0 voturi    0 comentarii
10 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 500 g cartofi rosii ,1 ceap
  • 1/8 l apa fiarta cu Knorr grecesc
  • 6 linguri de otet alb de vin
  • 1 dovlece
  • 6 linguri de ulei de masline,1/2 salata verde ,250 g rosii lungi ,150 g telemea ,100 g masline negre fara samburi
  • 40 G seminte de pin ,1 catel de usturoi ,1 legatura de patrunjel

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata aperitiv cu trufe de branza Salata aperitiv cu trufe de branza

Se frig in tigaia nonaderenta, fasiile de pastrama pana devin crocante. Se bat ouale, se asezoneaza cu sare si piper apoi se prajeste

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Salata de cartofi cu maioneza Salata de cartofi cu maioneza

Spalati cartofii si fierbeti-i in coaja. Lasati-i sa se racoreasca, cojiti-i si taiati-i in cubulete. Curatati ceapa si taiati-o pestisori. Adaugati

0 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de andive cu ton si cartofi