autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de cartofi italieneasca

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 mai 2009

Ingrediente
750 g cartofi rosii, 1 ceapa, 1/8 l apa fiarta cu Vegeta sau Knorr, 6 linguri de otet alb de vin, 1 dovlecel, 6 linguri de ulei de masline, 1/2 salata verde, 250 g rosii lungi, 150 g telemea, 100 g masline negre fara samburi, seminte de pin, 1 catel de usturoi, 1 legatura de patrunjel

Dificultate: Medie Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se fierb cartofii in apa sarata, vreme de 20 de minute. Se scurg de apa, se curata de coaja si se taie felii; Se curata ceapa si se taie in doua, apoi in felii putin mai grosute. Se fierbe in apa cu Knorr sau Vegeta, impreuna cu 3 linguri de otet, sare, piper si un varf de cutit de zahar; Se toarna lichidul cu ceapa peste cartofii taiati, amestecand usurel ca sa nu se sfarame si se lasa sa se marineze o ora; Separat, se curata dovleceii de coaja, se taie in doua, apoi in felii mai groase. Se prajesc scurt, pe ambele parti, in doua linguri de ulei incins, apoi se lasa sa se raceasca; Se spala si se alege salata, se pune sa se scurga in sita. Se spala rosiile si se taie in doua; Branza de telemea se taie in cubulete. Se rumenesc semintele de pin intr-o tigaie fara untura; Se amesteca restul de untdelemn, otet, sare si piper. Se curata usturoiul si se da pe razatoarea mica; Se pun toate, impreuna cu maslinele negre, peste salata de cartofi. Se amesteca usor, se presara deasupra patrunjelul tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi italieneasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de napi

Salata de napi

Pe un platou asezam napii feliati si ii stropim cu dressing-ul obtinut prin amestecarea uleiului,

2 voturi    0 comentarii
10 min
Salate reci
Salata beouf

Salata beouf

Cartofii si morcovii se spala si se se pun la fiert in apa rece cu foarte putina sare. Cand sunt

3 voturi    8 comentarii
1h
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 750 g cartofi rosii
  • 1 ceapa
  • 1/8 l apa fiarta cu Vegeta sau Knorr
  • 6 linguri de otet alb de vin
  • 1 dovlecel
  • 6 linguri de ulei de masline
  • 1/2 salata verde
  • 250 g rosii lungi
  • 150 g telemea
  • 100 g masline negre fara samburi
  • seminte de pin
  • 1 catel de usturoi
  • 1 legatura de patrunjel

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza Salata de praz cu stafide, mere si maioneza

Se spala prazul si se taie in rondele subtiri. Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec sau coniac. Se curata merele si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Salate
Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Ciuperci pleurotus