autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de castraveti cu cascaval ras si crochete cu usturoi

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 2 castraveti mari, , sare, , piper, , untdelemn, , otet, , chimen macinat., Pentru crochete: 1/8 cl lapte, , 2 cartofi fierti, , 1 lingura faina, , 25 g unt, , 200 g cascaval ras, , 2 oua, , 4 catei de usturoi zdrobiti, , faina, , pesmet.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se taie castravetele in feliute subtiri, se sareaza usor si se pune deoparte.
Pentru prepararea crochetelor: se pune laptele sa se infierbante, se adauga cartoful fiert ras, faina, untul, cascavalul ras si se amesteca repede. Se ia de pe aragaz si se adauga un ou. Se mai amesteca o data si se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga usturoiul ras, se amesteca iar, apoi compozitia se lasa la racit.
Se storc castravetii usor de zeama si se amesteca cu untdelemn, otet, piper, sare si chimenul macinat.
Din pasta de cartofi se formeaza cu o lingurita crochete mici, care se dau prin faina, cel de-al doilea ou batut si pesmet. Se prajesc intr-o tigaie cu suficient de mult untdelemn, pana ce devin aurii. Se scot, se scurg bine de grasime si se pun la cald. Se servesc alaturi de salata de castraveti, presarata, si ea, cu cascaval ras.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de castraveti cu cascaval ras si crochete cu usturoi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de conopida cu ceapa rosie (de post)

Salata de conopida cu ceapa rosie (de post)

Spalati conopida, desfaceti-o in buchetele si puneti-o la fiert intr-un litru de apa cu putina sare

18 voturi    15 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata boeuf cu parizer

Salata boeuf cu parizer

Puneti la fiert in apa rece cu putina sare cartofii, morcovii si pastarnacul, cam 20-25 minute. Lasati

20 voturi    16 comentarii
45 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 2 castraveti mari
  • sare
  • piper
  • untdelemn
  • otet
  • chimen macinat.
  • Pentru crochete: 1/8 cl lapte
  • 2 cartofi fierti
  • 1 lingura faina
  • 25 g unt
  • 200 g cascaval ras
  • 2 oua
  • 4 catei de usturoi zdrobiti
  • faina
  • pesmet.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu

Vanata se spala, se sterge si apoi se indeparteaza capetele si se taie in 4 bucati groase de 3-4 cm care apoi se scobesc cu o lingura,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive cu brinza
Salata de fasole rosii cu legume Salata de fasole rosii cu legume

Reteta pe care vreau sa va o prezint este o salata aperitiv rapida, extrem de savuroasa, e o salata specifica sezonul de toamna, deci

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata orientala de vara