autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de castraveti cu cascaval ras si crochete cu usturoi

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 2 castraveti mari, , sare, , piper, , untdelemn, , otet, , chimen macinat., Pentru crochete: 1/8 cl lapte, , 2 cartofi fierti, , 1 lingura faina, , 25 g unt, , 200 g cascaval ras, , 2 oua, , 4 catei de usturoi zdrobiti, , faina, , pesmet.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se taie castravetele in feliute subtiri, se sareaza usor si se pune deoparte.
Pentru prepararea crochetelor: se pune laptele sa se infierbante, se adauga cartoful fiert ras, faina, untul, cascavalul ras si se amesteca repede. Se ia de pe aragaz si se adauga un ou. Se mai amesteca o data si se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga usturoiul ras, se amesteca iar, apoi compozitia se lasa la racit.
Se storc castravetii usor de zeama si se amesteca cu untdelemn, otet, piper, sare si chimenul macinat.
Din pasta de cartofi se formeaza cu o lingurita crochete mici, care se dau prin faina, cel de-al doilea ou batut si pesmet. Se prajesc intr-o tigaie cu suficient de mult untdelemn, pana ce devin aurii. Se scot, se scurg bine de grasime si se pun la cald. Se servesc alaturi de salata de castraveti, presarata, si ea, cu cascaval ras.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de castraveti cu cascaval ras si crochete cu usturoi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de ardei copti

Salata de ardei copti

Spălaţi ardeii, ii puneţi la copt pe gratar, plită, în cuptor; alegeţi dumneavoastră

0 voturi    0 comentarii
1h
Salate de legume
Salata de fasole boabe

Salata de fasole boabe

1. Se desfac conservele de fasole si se scurg de zeama. 2. Se adauga fasolea intr-un bol, se taie

10 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 2 castraveti mari
  • sare
  • piper
  • untdelemn
  • otet
  • chimen macinat.
  • Pentru crochete: 1/8 cl lapte
  • 2 cartofi fierti
  • 1 lingura faina
  • 25 g unt
  • 200 g cascaval ras
  • 2 oua
  • 4 catei de usturoi zdrobiti
  • faina
  • pesmet.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata de conopida cu carne de curcan Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt. Asezam conopida in asa fel incat sa nu se

0 voturi    1 comentariu
1h
Aperitive cu carne
Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

3 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive
Salata cu sunca York