autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de castraveti cu cascaval ras si crochete cu usturoi

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 2 castraveti mari, , sare, , piper, , untdelemn, , otet, , chimen macinat., Pentru crochete: 1/8 cl lapte, , 2 cartofi fierti, , 1 lingura faina, , 25 g unt, , 200 g cascaval ras, , 2 oua, , 4 catei de usturoi zdrobiti, , faina, , pesmet.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se taie castravetele in feliute subtiri, se sareaza usor si se pune deoparte.
Pentru prepararea crochetelor: se pune laptele sa se infierbante, se adauga cartoful fiert ras, faina, untul, cascavalul ras si se amesteca repede. Se ia de pe aragaz si se adauga un ou. Se mai amesteca o data si se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga usturoiul ras, se amesteca iar, apoi compozitia se lasa la racit.
Se storc castravetii usor de zeama si se amesteca cu untdelemn, otet, piper, sare si chimenul macinat.
Din pasta de cartofi se formeaza cu o lingurita crochete mici, care se dau prin faina, cel de-al doilea ou batut si pesmet. Se prajesc intr-o tigaie cu suficient de mult untdelemn, pana ce devin aurii. Se scot, se scurg bine de grasime si se pun la cald. Se servesc alaturi de salata de castraveti, presarata, si ea, cu cascaval ras.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de castraveti cu cascaval ras si crochete cu usturoi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Fatush prefacut

Fatush prefacut

- Dupa ce se spala si se curata legumele, totul se taie cubulete. - Painea libaneza se taie patratele

2 voturi    3 comentarii
30 min
Salate de legume
salata de boeuf

salata de boeuf

Se curata de coaja cartofi si morcovi si se pun la fiert impreuna cu ouale si pieptul de pui.Cand

5 voturi    2 comentarii
2h
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 2 castraveti mari
  • sare
  • piper
  • untdelemn
  • otet
  • chimen macinat.
  • Pentru crochete: 1/8 cl lapte
  • 2 cartofi fierti
  • 1 lingura faina
  • 25 g unt
  • 200 g cascaval ras
  • 2 oua
  • 4 catei de usturoi zdrobiti
  • faina
  • pesmet.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Ardei umpluti cu varza si morcovi Ardei umpluti cu varza si morcovi

Se baga tot zarzavatul la spalat si se lasa sa se zvante, apoi curatam ardeii de cotoare si seminte. Varza rosie si cea alba se curata

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Ardei umpluti cu struguri Ardei umpluti cu struguri

Se spala toate legumele, apoi morcovul curatat se taie rondele, hreanul betisoare, ceapa solzisori, telina si sfecla se taie in bucatele,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Salata de avocado cu legume