Salata de ciuperci

se scurg ciupercile, se taie ceapa tip solzi si se pune sare pe ea si se lasa 10 sau 15 minute,se pune cartoful la fiert cu putina sare.Cand sa racit cartoful se sfarama cu furculita si se pun galbenusele si putin mustar si se face maioneza,cand este gata se amesteca cu un iaurt.Se stoarce ceapa si se amesteca cu ciupercile peste care se toarna maioneza si se condimenteaza dupa gust cu piper,sare si lamaie