Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 15 iunie 2009
Ingrediente
* 1 conopida, * 300 g mazare din conserva sau congelata, * 1 ceapa, * 1 castravete, * 2 oua, * ulei, * mustar, * 1 telina, * sare si piper, * 1 catel usturoi
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
1. Cureti conopida si o pui sa fiarba in apa.
2. Cureti apoi telina si o pui la fiert separat.
3. Intre timp, tai ceapa marunt si pisezi usturoiul.
4. Scurgi si mazarea si o dai in cateva clocote in apa cu sare.
5. Dupa ce a fiert conopida, o strecori, o pasezi si procedezi la fel si cu telina.
6. Pregatesti si maioneza dintr-un galbenus crud si unul fiert, ulei si mustar, apoi o amesteci cu toate legumele si potrivesti gustul de sare si piper.
7. Pui salata intr-un castronas si o ornezi cu boabe de mazare.
2. Cureti apoi telina si o pui la fiert separat.
3. Intre timp, tai ceapa marunt si pisezi usturoiul.
4. Scurgi si mazarea si o dai in cateva clocote in apa cu sare.
5. Dupa ce a fiert conopida, o strecori, o pasezi si procedezi la fel si cu telina.
6. Pregatesti si maioneza dintr-un galbenus crud si unul fiert, ulei si mustar, apoi o amesteci cu toate legumele si potrivesti gustul de sare si piper.
7. Pui salata intr-un castronas si o ornezi cu boabe de mazare.
