Salata de conopida cu sprot afumat

Mod de preparare

Se rupe conopida in buchetele, se tine 20 minute in apa cu 1 lingura de otet si putina sare, apoi se pune in apa clocotita cu sare si se fierbe 5 minute.

Se taie marunt usturoiul, maslinele, patrunjelul si o parte din peste, se amesteca cu uleiul, cealalta lingura de otet si sare, se adauga conopida si putin piper.

Se aranjeaza pe un platou si se decoreaza cu felii de rosii sau de ridichi si cu felii de sprot.

Pe aceeași temă:

Salata greceasca

Salata de morcovi

Salata de primavara cu oua