autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de creier

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Ingrediente
1 creier de vita, 75g masline, 100g sardele(in lipsa ½ hering tinut in apa timp de 2-3 ore), 150g ulei, 1 lamiie

Dificultate: Medie Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata pestele de pielita si oase, se desfac maslinele inlaturind simburii si se toaca marunt, apoi se trec prin sita. Tot astfel se procedeaza cu creierul fiert in apa cu putina sare si otet. Se amesteca totul bine si se freaca adaugind uleiul putin cite putin(ca la icre). Cind pasta devine spumoasa, se adauga zeama de la ½ lamiie si se mai bate cu lingura citeva minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de creier" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata armeneasca

Salata armeneasca

Ridichile se curata partial de coaja si se taie feliute, ceapa verde se taie rondele si castravetii

5 voturi    7 comentarii
30 min
Salate reci
Tzatziki

Tzatziki

Se curata castravetii de coaja, se rad sau se taie cubulete mici, se pun intr-un tifon sau un prosop

12 voturi    4 comentarii
20 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 creier de vita
  • 75g masline
  • 100g sardele(in lipsa ½ hering tinut in apa timp de 2-3 ore)
  • 150g ulei
  • 1 lamiie

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de varza cu rosii deshidratate si ton Salata de varza cu rosii deshidratate si ton

Tocăm varza fideluță, apoi o frecăm cu puțină sare și o stropim cu zeamă de lămâie. O lăsăm așa 10-15 minute, să-și

0 voturi    0 comentarii
15 min
Bucate la borcan
Salata aromata de toamna Salata aromata de toamna

Aceasta salata am mancat-o prima oara in casa cumnatei mele in Bucovina, ea a invatat reteta de la mama ei. Trebuie sa recunosc ca ador

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Salata de pui