autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata de creier

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Ingrediente
1 creier, 1 felie franzela, 1 pahar ulei, 1 morcov, 1 ceapa, 1/2 foaie de dafin, otet sau zeama de lamiie, patrunjel, telina

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se lasa creierul in apa rece 15-20 minute si se curata de pielite;

Se pune la fiert morcovul, patrunjelul, telina, ceapa, sare, 1/2 foaie de dafin;

Dupa ce a fiert zarzavatul, se mai adauga o lingura de otet si creierul;

Se fierbe 15-20 minute. Se scoate, se lasa sa se raceasca impreuna cu zarzavatul;

Se taie felii, se aseaza pe farfurie astfel: la mijloc in lungimea farfuriei se aseaza suprapuse feliile de creier, iar de o parte si de alta se aseaza zarzavatul taiat bucatele si masline. Deasupra se toarna un sos de ulei, otet, patrunjel verde tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de creier" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata cu crenwursti si ou

Salata cu crenwursti si ou

Rosia se feliaza, ardeiul se taie fasii, castravetele, crenwurstii si ridichile se taie rondele,

0 voturi    0 comentarii
20 min
Salate diverse
Salata cu pere, struguri, nuci si branza

Salata cu pere, struguri, nuci si branza

Pregatim dressingul – punem mierea, mustarul, uleiul din samburi de struguri, zeama de lamaie,

2 voturi    0 comentarii
15 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 creier
  • 1 felie franzela
  • 1 pahar ulei
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1/2 foaie de dafin
  • otet sau zeama de lamiie
  • patrunjel
  • telina

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata aperitiv cu trufe de branza Salata aperitiv cu trufe de branza

Se frig in tigaia nonaderenta, fasiile de pastrama pana devin crocante. Se bat ouale, se asezoneaza cu sare si piper apoi se prajeste

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Salata de cartofi cu maioneza Salata de cartofi cu maioneza

Spalati cartofii si fierbeti-i in coaja. Lasati-i sa se racoreasca, cojiti-i si taiati-i in cubulete. Curatati ceapa si taiati-o pestisori. Adaugati

0 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Timbale de fasole si spuma de sunca