Salata de creier

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
ridicata

Ingrediente

  • 250 g creier(porc, vita),
  • 1 ceapa,
  • 2 lingurite zeama lamaie,
  • 5-6 masline negre,
  • 2-3 fire patrunjel,
  • 1 lingura ulei masline,
  • sare, piper

Mod de preparare

Creierul se spala si se tine 1 ora in apa rece. Se pune la fiert in apa cu sare, pentru 10-15 minute. Se scoate, se scoate pielita si se zdrobeste cu furculita pana devine o pasta. Ceapa se toca marunt si se amesteca cu creierul, se adauga sare, piper, zeama de lamaie, uleiul. Se aseaza intr-un vas, se orneaza cu feliute de masline si frunze de patrunjel.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Desert prajitura cu rubarba
Bucataras.RO

Desert prajitura cu rubarba

M-am inspirat din reteta lui Timea /www.bucataras.ro/retete/prajitura-cu-rabarbar-si-zmeura-48169.html. Am schimbat pe ici...

Desert prajitura cu rubarba
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune