autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata de creier

Autor: aura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: aura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 iunie 2009

Ingrediente
1 creier de vita, 75g masline, 100g sardele(in lipsa ½ hering tinut in apa timp de 2-3 ore), 150g ulei, 1 lamiie, 1 knorr mediteranean

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata pestele de pielita si oase, se desfac maslinele inlaturind simburii si se toaca marunt, apoi se trec prin sita. Tot astfel se procedeaza cu creierul fiert in apa cu putina sare si otet. Se amesteca totul bine si se freaca adaugind uleiul putin cite putin(ca la icre). Cind pasta devine spumoasa, se adauga zeama de la ½ lamiie si se mai bate cu lingura citeva minute. Se asaza pe o farfurie. Mod de servire Se garniseste cu jumatate lamiie taiata felioare foarte subtiri
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de creier" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de primavara

Salata de primavara

Se spala salata si se toaca. taiem ardeiul jullienne, castravetele si rosiile feliute subtiri, iar

4 voturi    2 comentarii
15 min
Salate diverse
Salata verde cu ciuperci si piept de pui

Salata verde cu ciuperci si piept de pui

Ciupercile se spala si se taie feliute. Intr-o tigaie punem o lingura de ulei si calim ciupercile

1 vot    0 comentarii
20 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 creier de vita
  • 75g masline
  • 100g sardele(in lipsa ½ hering tinut in apa timp de 2-3 ore)
  • 150g ulei
  • 1 lamiie
  • 1 knorr mediteranean

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Timbale de fasole si spuma de sunca Timbale de fasole si spuma de sunca

Cartofii curatati si spalati se pun la fiert in apa cu sare. Sunca se taie cubulete mici, apoi se freaca bine cu smantana si daca este

0 voturi    2 comentarii
50 min
Aperitive
Salata de pui cu maioneza Salata de pui cu maioneza

Se spala cartofii bine cu apa rece, apoi se fierb cu tot cu coaja, acoperiti cu apa si o lingura de sare. Cand se lasa intepati cu furculita

1 vot    1 comentariu
50 min
Aperitive
Salata de pui cu sos de iaurt