autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata de creier cu slanina

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 mai 2009

Ingrediente
½ kg creier, 1 ceasca zeama de carne, 1 lamiie, verdeata, 50g slanina afumata, 3 oua, 2 linguri ulei, 1 lingura mustar, sare, putin unt

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se tine creierul in apa rece ½ ora. Se spala, se curata de vinisoarele de singe si de pielita, cu atentie (se asaza pe o farfurie sau pe o planseta de lemn). Se pune la fiert apa cu sare si creierul. Dupa ce a fiert pe jumatate, se scoate afara, se infasoara in felii de slanina, se inabusa in putin unt. Se acopera cu zeama de carne, se adauga verdeata si lamiia fara coaja taiata felii. Se mai lasa sa fiarba pina cind se inmoaie. Se scoate in salatiera si se serveste pe salata verde, cu garnitura de oua rascoapte taiate sferturi. Deasupra se toarna maioneza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de creier cu slanina" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata greceasca

Salata greceasca

Se spala legumele, se curata care trebuie curatate, apoi le taiem dupa preferinta. Le punem intr-un

47 voturi    8 comentarii
15 min
Salate reci
GOGOSARI PT CONGELATOR.

GOGOSARI PT CONGELATOR.

Am copt gogosarii, i-am curatat, apoi am asezat cate 8-10 bucati in pungi de plastic, dupa care ii

2 voturi    5 comentarii
1h
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • ½ kg creier
  • 1 ceasca zeama de carne
  • 1 lamiie
  • verdeata
  • 50g slanina afumata
  • 3 oua
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura mustar
  • sare
  • putin unt

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Guacamole-pasta de avocado Guacamole-pasta de avocado

Avocado trebuie sa fie moale ca sa-l putem desface. Il curatam de coaja si il punem pe ofarfurie mare care sa poata incapea totul. Taiem

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

5 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata greceasca cu spaghetti