autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de creier de vita

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iunie 2009

Ingrediente
Un creier de vita (se poate intrebuinta si creier de porc - 2 creiere),5-6 gr.de sare, 2 linguri de ulei,2 linguri de otet, o ceapa mijlocie,sare si piper alb dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata bine creierul de pielite si urme de singe si se pune la fiert intr-un vas cu apa si o lingura de otet. Se fierbe 10-12 minute ,scotind mereu spuma formata in timpul fierberii.Dupa fierbere se scoate creierul din apa punindu-l pe un platou sa se raceasca. Dupa racire se introduce creierul in foodprocesor(in lipsa acestuia se va freca cu dosul furculitei creierul cu celelalte ingrediente), se adauga celelalte ingrediente,se formeaza o crema la care se adauga ceapa taiata foarte marunt in urma careia salata este gata.(Trebuie sa iasa aproape alba)
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de creier de vita" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de vinete

Salata de vinete

Se pun vinetele la cuptorul incins la 210 grade sus si jos cca 30 de minute . Dupa care se scot

17 voturi    9 comentarii
35 min
Salate reci
Salata de varza cu surimi

Salata de varza cu surimi

Tocam marunt surimi si varza, adaugam castravetele taiat cuburi si branza topita data pe razatoare.Incorporam

26 voturi    8 comentarii
15 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • Un creier de vita (se poate intrebuinta si creier de porc - 2 creiere),5-6 gr.de sare
  • 2 linguri de ulei,2 linguri de otet
  • o ceapa mijlocie,sare si piper alb dupa gust

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza Salata de praz cu stafide, mere si maioneza

Se spala prazul si se taie in rondele subtiri. Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec sau coniac. Se curata merele si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Salate
Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Rodie cu salata boeuf