autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de creier de vita

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 mai 2009

Ingrediente
un creier de vita (se poate intrebuinta si creier de porc - 2 creiere),5-6, gr.de sare, 2 linguri de ulei,2 linguri de otet, o ceapa mijlocie,sare si, piper alb dupa gust

Dificultate: Ridicata Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata bine creierul de pielite si urme de singe si se pune la fiert
intr-un vas cu apa si o lingura de otet. Se fierbe 10-12 minute ,scotind
mereu spuma formata in timpul fierberii.Dupa fierbere se scoate creierul
din apa punindu-l pe un platou sa se raceasca.
Dupa racire se introduce creierul in foodprocesor(in lipsa acestuia se va
freca cu dosul furculitei creierul cu celelalte ingrediente), se adauga
celelalte ingrediente,se formeaza o crema la care se adauga ceapa taiata
foarte marunt in urma careia salata este gata.(Trebuie sa iasa aproape
alba)
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de creier de vita" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de conopida cu usturoi si patrunjel

Salata de conopida cu usturoi si patrunjel

Conopida curatata si desfacuta in buchetele se pune la fiert in apa cu putina sare.Dupa ce s-a fiert

55 voturi    8 comentarii
30 min
Salate reci
Salata delicioasa

Salata delicioasa

Cartofii ii curatam si-I taiem cubulete. Branza, rosia si gogosarul le taiem tot cubulete. Prazul

21 voturi    8 comentarii
20 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • un creier de vita (se poate intrebuinta si creier de porc - 2 creiere),5-6
  • gr.de sare
  • 2 linguri de ulei,2 linguri de otet
  • o ceapa mijlocie,sare si
  • piper alb dupa gust

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Salata cu pui Salata cu pui

Spalam salata, o uscam bine si o taiem potrivit, clatim rosiile si le taiem in patru. Pentru aceasta salata, am folosit paste fundite

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive cu carne
Vinete cu maioneza