Salata de creier de vita

Mod de preparare

Se curata bine creierul de pielite si urme de singe si se pune la fiert

intr-un vas cu apa si o lingura de otet. Se fierbe 10-12 minute ,scotind

mereu spuma formata in timpul fierberii.Dupa fierbere se scoate creierul

din apa punindu-l pe un platou sa se raceasca.

Dupa racire se introduce creierul in foodprocesor(in lipsa acestuia se va

freca cu dosul furculitei creierul cu celelalte ingrediente), se adauga

celelalte ingrediente,se formeaza o crema la care se adauga ceapa taiata

foarte marunt in urma careia salata este gata.(Trebuie sa iasa aproape

alba)

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa