autor:

costy1969

» » , Salate, Salate

Salata de creveti cu sparanghel

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 octombrie 2009

Ingrediente
- 300 grame creveti decorticati, prefierti, -500 grame sparanghel, - 1 telina mica, - 150 - 200 grame porumb boabe conservate, - 1 morcov potrivit,fiert, - 2 cartofi mici, fierti, - 1 ardei gras rosu, - 100 ml ulei masline, - 1 lamaie, - 1 kiwi, - 1 potocala, - sare, piper.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

3 voturi

Mod de preparare

Crevetii se decongeleaza la temperatura camerei, se spala, se pun la marinat circa 10 minute (se stropesc cu zeama da lamaie, sare, piper), se calesc usor in tigaie intr-o lingura de ulei de masline, se dau deoparte pe un servet absorbant.

Sparanghelul se curata de coada atoasa, se spala, se pun la fiert in apa clocotita cu sare, circa 20 - 30 minute, dupa fierbere se pun imediat in apa cu gheata, pentru a stopa procesul de fierbere si a pastra culoarea, dupa care se taie bucati mici.

Intr-un castron de salata se pune sparanghelul taiat marunt, telina data prin razatoarea mare si stropita cu zeama de lamaie (dupa ce in prealabil a fost curatata, spalata), ardeiul gras taiat bucatele, cartofii si morcovul taiati cubulete, porumbul boabe scurs si spalat.

Se prepara un dresing din sare, piper, zeama de lamaie, ulei de masline, care se va pune peste ingredientele de mai sus, care se vor amesteca usor ca sa nu se sfarame ingredientele.

Se aseaza ingredientele intr-o salatiera, se adauga crevetii, se orneaza cu felii de kiwi si portocale.

Se serveste rece, se poate orna si cu patrunjel verde tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de creveti cu sparanghel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata cu rosii, cas si mac

Salata cu rosii, cas si mac

Taiem rosiile bucatele, casul cubulete, marul curatat si ceapa f subtiri, asezam totul intro farfurie

7 voturi    6 comentarii
10 min
Salate reci
Salata  Alexandra

Salata Alexandra

Feliile de bacon se pun pe grill, sa se faca un pic crocante, dupa care o felie se taie in 2-3 bucati

31 voturi    7 comentarii
25 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 09 iulie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

3 voturi

Ingrediente

  • - 300 grame creveti decorticati
  • prefierti
  • -500 grame sparanghel
  • - 1 telina mica
  • - 150 - 200 grame porumb boabe conservate
  • - 1 morcov potrivit,fiert
  • - 2 cartofi mici
  • fierti
  • - 1 ardei gras rosu
  • - 100 ml ulei masline
  • - 1 lamaie
  • - 1 kiwi
  • - 1 potocala
  • - sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata Tabouleh cu conopida Salata Tabouleh cu conopida

Desfacem conopida buchetele si o dam prin robotul cu lama in forma de S sa il maruntim putin, cam 2-3 secunde. Sa nu il maruntiti prea

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Guacamole-pasta de avocado Guacamole-pasta de avocado

Avocado trebuie sa fie moale ca sa-l putem desface. Il curatam de coaja si il punem pe ofarfurie mare care sa poata incapea totul. Taiem

1 vot    0 comentarii
20 min
Aperitive
Salata de spanac, rucola, rosii cherry, sfecla si branza