Salata de cruditati cu omleta si afumatura

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata de cruditati cu omleta si afumatura

Ingrediente

  • - 4 rosii;
  • - 1 castravete;
  • - 1 ardei gras verde;
  • - 1 ardei gras rosu;
  • - 1 legatura de ridichi;
  • - 1 legatura ceapa verde;
  • - 200 g telemea de oaie;
  • - 5 oua;
  • - 200 g ciolan de porc dezosat afumat;
  • - marar;
  • - patrunjel;
  • - 3 linguri de iaurt;
  • - 30 ml ulei de masline;
  • - zeama de la o lamaie;
  • - sare;
  • - piper.

Mod de preparare

1. Se spala legumele si se sterg cu un prosop.

2. Intr-un bol se taie rosiile felii, castavetele se curata de coaja si se taie si el, se taie ardeii juliene, se toaca ceapa verde si ridichiile.

3. Branza telemea se taie cubulete si se adauga in bol.

4. Se taie afumatura julien si se rumeneste intr-un vas de teflon. Se scoate apoi si se adauga in bol.

5. Ouale se sparg intr-un vas si se amesteca foarte bine. Apoi se adauga in vasul in care am rumenit afumatura. Dupa ce s-a facut o lasam la racit si o taiem cubulete. Se adauga si ea in bol.

6. Se toaca mararul si patrunjelul marunt si se adauga in salata.

7. In blender se pun 30 ml ulei de masline, 3 linguri de iaurt, zeama de lamaie, sare si piper. Se mixeaza bine si se toarna peste salata amestecata in prealabil.

Este un aperitiv foarte bun si gustos.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj. Puteti sa folositi si varza dulce. Daca folositi varza murata, gustati-o sa nu fie prea sarata, daca estem...

Varza a la Cluj
Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor