Salata de cruditati cu omleta si afumatura

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata de cruditati cu omleta si afumatura

Ingrediente

  • - 4 rosii;
  • - 1 castravete;
  • - 1 ardei gras verde;
  • - 1 ardei gras rosu;
  • - 1 legatura de ridichi;
  • - 1 legatura ceapa verde;
  • - 200 g telemea de oaie;
  • - 5 oua;
  • - 200 g ciolan de porc dezosat afumat;
  • - marar;
  • - patrunjel;
  • - 3 linguri de iaurt;
  • - 30 ml ulei de masline;
  • - zeama de la o lamaie;
  • - sare;
  • - piper.

Mod de preparare

1. Se spala legumele si se sterg cu un prosop.

2. Intr-un bol se taie rosiile felii, castavetele se curata de coaja si se taie si el, se taie ardeii juliene, se toaca ceapa verde si ridichiile.

3. Branza telemea se taie cubulete si se adauga in bol.

4. Se taie afumatura julien si se rumeneste intr-un vas de teflon. Se scoate apoi si se adauga in bol.

5. Ouale se sparg intr-un vas si se amesteca foarte bine. Apoi se adauga in vasul in care am rumenit afumatura. Dupa ce s-a facut o lasam la racit si o taiem cubulete. Se adauga si ea in bol.

6. Se toaca mararul si patrunjelul marunt si se adauga in salata.

7. In blender se pun 30 ml ulei de masline, 3 linguri de iaurt, zeama de lamaie, sare si piper. Se mixeaza bine si se toarna peste salata amestecata in prealabil.

Este un aperitiv foarte bun si gustos.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Reteta de prajitura Petre Roman cu crema de vanilie si caramel
Bucataras.RO

Reteta de prajitura Petre Roman cu crema de vanilie si caramel

 Pentru aceasta Reteta de prajitura Petre Roman cu crema de vanilie si caramel, sunt necesare urmatoarele...

Reteta de prajitura Petre Roman cu crema de vanilie si caramel
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci