SALATA DE CURCAN CU AFINE SI MIERE

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 400g.piept de curcan,
  • 150g.afine(pot fi proaspete -cand este sezonul lor- dar si congelate sau confiate),
  • 2 capatani salata verde,
  • 100g.sfecla rosie fiarta,
  • 1 dl. miere,
  • 1 dl. vin rosu,
  • 1 dl. otet de vin rosu,
  • 1 ardei gras rosu,
  • 1/2dl. ulei,
  • 1/4 manunchi de patrunjel verde,
  • condimente pentru carne de curcan,
  • 1 pachet Knorr Salad Dressing ardei si verdeturi;

Mod de preparare

1.Pieptul de curcan feliat se taie fasii si se presara cu condimente pentru carne de curcan.In putin ulei se rumenesc fasiile de carne.Inainte de a le lua de pe foc se pune mierea si se lasa sa se caramelizeze.Se tine la rece.

2.Se spala bine salata ,se rupe fasii cu mana si se centrifugheaza pentru a se indeparta toata apa.Sfecla rosie, fiarta in prealabil, se taie julien.Afinele se tin in vin rosu cca.20 de minute.

3.Ardeiul se curata si se taie fasii.

4.Restul de ulei se amesteca cu otetul de vin, cu patrunjelul tocat marunt si cu continutul pachetului de Knorr Salad Dressing ardei si verdeturi.

5.Intr-o salatiera se pun ingredientele-salata verde, sfecla,ardeiul rosu si se amesteca cu sosul.Deasupra se aranjeaza fasiile de carne caramelizate in miere si se orneaza cu afinele scurse de vin.Un vin rosu merge cu aceasta salata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Compot de visine pentru iarna

Compot de visine pentru iarna

Reteta de compot de visine pentru iarna. Cum se face compot de visine pentru iarna fara conservanti.

Compot de visine pentru iarna
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Dulceata de visine
Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou

Se curata ceapa si se pune la calit in uleiul de masline alaturi de baconul taiat marunt.

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise