autor:

zana b.

» » Salate

Salata de dovleac

Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iulie 2009

Ingrediente
500g dovleac,, 2 linguri otet,, 100g zahar,, coaja rasa de lamaie,, 1 baton scortisoara,, 1 salata verde,, 1 ceapa,, 200g telina,, 2 mere,, 50g nuci,, 5 linguri ulei,, sare,, piper.

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Dovleacul se curata de seminte si se taie cubulete. Intr-o cratita se pun la foc 1 lingura otet, 100ml apa, zahar, coaja de lamaie si scortisoara si se da in clocot. Se pune dovleacul si se fierbe 10-15 minute. Dovleacul se scoate sa se raceasca. Se scoate batonul de scortisoara iar zeama se strecoara pentru a da deoparte coaja rasa de lamaie. Ceapa si telina se curata si se taie cuburi. Merele se curata si se taie felii. Miezul de nuca se rumeneste fara grasime si apoi se taie marunt. Uleiul se incinge si se caleste telina 3 minute fara a prinde culoare, se stinge cu restul de otet si cu 5-6 linguri din zeama in care a fiert dovleacul. Se lasa sa dea un clocot, se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga ceapa si se mai lasa putin pe foc. Se amesteca cu dovleacul, merele, salata taiata fasii si nucile. Se toarna sosul de telina si ceapa si se serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
salata cu ulei de dovleac

salata cu ulei de dovleac

fierbem cartofii, ouale fierte tari. intr-un castron punem salata, daca nu gasim salata vogel atunci

5 voturi    10 comentarii
1h
Aperitive cu oua
Salata de quinoa cu dovleac, salata verde si nuci

Salata de quinoa cu dovleac, salata verde si nuci

Spălaţi salata verde, dovleacul, ardeiul, mărarul şi quinoa; curăţaţi şalota şi o spălaţi.

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 500g dovleac,
  • 2 linguri otet,
  • 100g zahar,
  • coaja rasa de lamaie,
  • 1 baton scortisoara,
  • 1 salata verde,
  • 1 ceapa,
  • 200g telina,
  • 2 mere,
  • 50g nuci,
  • 5 linguri ulei,
  • sare,
  • piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Salate de legume

Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Ratatouille la cuptor Ratatouille la cuptor

Legumele le spalam, le stergem si le taiem rondele, doar ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele, la fel ca celelalte legume. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salată de fasole albă