autor:

zana b.

» » Salate

Salata de dovleac

Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iulie 2009

Ingrediente
500g dovleac,, 2 linguri otet,, 100g zahar,, coaja rasa de lamaie,, 1 baton scortisoara,, 1 salata verde,, 1 ceapa,, 200g telina,, 2 mere,, 50g nuci,, 5 linguri ulei,, sare,, piper.

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Dovleacul se curata de seminte si se taie cubulete. Intr-o cratita se pun la foc 1 lingura otet, 100ml apa, zahar, coaja de lamaie si scortisoara si se da in clocot. Se pune dovleacul si se fierbe 10-15 minute. Dovleacul se scoate sa se raceasca. Se scoate batonul de scortisoara iar zeama se strecoara pentru a da deoparte coaja rasa de lamaie. Ceapa si telina se curata si se taie cuburi. Merele se curata si se taie felii. Miezul de nuca se rumeneste fara grasime si apoi se taie marunt. Uleiul se incinge si se caleste telina 3 minute fara a prinde culoare, se stinge cu restul de otet si cu 5-6 linguri din zeama in care a fiert dovleacul. Se lasa sa dea un clocot, se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga ceapa si se mai lasa putin pe foc. Se amesteca cu dovleacul, merele, salata taiata fasii si nucile. Se toarna sosul de telina si ceapa si se serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
salata cu ulei de dovleac

salata cu ulei de dovleac

fierbem cartofii, ouale fierte tari. intr-un castron punem salata, daca nu gasim salata vogel atunci

6 voturi    10 comentarii
1h
Aperitive cu oua
Salata de quinoa cu dovleac, salata verde si nuci

Salata de quinoa cu dovleac, salata verde si nuci

Spălaţi salata verde, dovleacul, ardeiul, mărarul şi quinoa; curăţaţi şalota şi o spălaţi.

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 500g dovleac,
  • 2 linguri otet,
  • 100g zahar,
  • coaja rasa de lamaie,
  • 1 baton scortisoara,
  • 1 salata verde,
  • 1 ceapa,
  • 200g telina,
  • 2 mere,
  • 50g nuci,
  • 5 linguri ulei,
  • sare,
  • piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu

Vanata se spala, se sterge si apoi se indeparteaza capetele si se taie in 4 bucati groase de 3-4 cm care apoi se scobesc cu o lingura,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive cu brinza
Salata de fasole rosii cu legume Salata de fasole rosii cu legume

Reteta pe care vreau sa va o prezint este o salata aperitiv rapida, extrem de savuroasa, e o salata specifica sezonul de toamna, deci

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata de primavara cu brocoli