Salata de dovlecei si rosii

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Salata de dovlecei si rosii

Ingrediente

  • 500 g. de dovlecei, curatati de coaja
  • 1 ardei gras, curatat si spalat
  • 3 rosii medii, decojite
  • 20 de masline fara samburi
  • o ceapa curatata si spalata
  • 2 oua fierte tari, curatate de coaja
  • 150 g. de branza de capra
  • o lingura cu mustar
  • 3-4 linguri cu ulei de masline
  • 2 linguri cu otet
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • apa

Mod de preparare

Taiem dovleceii in rondele cat mai subtiri. Taiem ceapa in felii si ardeiul gras in fasii fine. Feliem maslinele. Taiem rosiile in felii si le scoatem semintele.

Pregatim aragazul si o craticioara in care punem apa, pe care o lasa sa fiarba.

Cand apa clocoteste adaugam rondelele de dovlecel si le lasam sa fiarba 3-4 minute, pana cand devin moi.

Taiem branza de capra in cubulete si ouale fierte in felii.

Pregatim un sos vinegreta. Punem otetul peste ulei. Condimentam cu piper macinat si sare. Adaugam mustarul si amestecam bine.

Scurgem bine dovleceii fierti si ii lasam sa se racoreasca.

Pregatim un bol in care punem dovleceii, rondelele de ceapa, ardeiul, feliile de masline si rosiile si amestecam toate ingredientele.

Turnam deasupra sosul vinegreta si omogenizam.

Punem feliile de ou si cubuletele de branza.

Gustam si condimentam, daca mai este nevoie.

Lasam salata sa se odihneasca o ora, in frigider.

Servim.

Reteta video completa o gasiti la: http://youtu.be/ZAqXbpRnwhU

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise