autor:

» » , Salate, Salate

Salata de dovlecei tocati

Autor: aura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: aura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 iunie 2009

Ingrediente
1 kg dovlecei, 2 linguri ulei, zeama de lamaie sau otet, piper, sare, 1 knorr grecesc

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Alegem dovlecei tineri, prospeti, de marime mijlocie, cu seminte mici. Ii curatam de coaja si ii punem la fiert in apa clocotita. Cand sunt gata, ii scoatem si ii asezam pe un fund inclinat, sub un teasc, lasandu-i sa se scurga de apa. Dupa ce s-au scurs si s-au racit, ii tocam pe un fund, la fel ca pe vinete. Punem dovleceii tocati intr-un castron, adaugam ulei, putina sare, piper si lamaie sau otet, batandu-i bine. Tinem salata la rece. Inainte sa o servim la masa, adaugam ceapa tocata si garnisim cu cateva foi de patrunjel verde.
Salata de dovlecei tocati inlocuieste salata de vinete, mai ales pentru acei care tin regim alimentar. De asemenea putem pregati salata amestecata de vinete si de dovlecei, in cantitati egale.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovlecei tocati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de bostanei

Salata de bostanei

Se curata bostaneii de coaja, se taie si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se lasa bostaneii

7 voturi    3 comentarii
20 min
Salate diverse
Salata tzatziki

Salata tzatziki

Se curata castravetii de coaja si se taie felii subtiri. Puneti castravetii intr-un castron, foile

17 voturi    6 comentarii
10 min
Salate diverse

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 kg dovlecei
  • 2 linguri ulei
  • zeama de lamaie sau otet
  • piper
  • sare
  • 1 knorr grecesc

Raporteaza reteta

Retete

din Salate diverse

Salata cu dovlecei la gratar si ton Salata cu dovlecei la gratar si ton

Spalam dovlecelul, indepartam capetele, apoi il taiem rondele. Intr-un bol amestecam: sare, piper, boia dulce, praf de usturoi, busuioc,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata de boeuf falsa, cu pleurotus Salata de boeuf falsa, cu pleurotus

Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă, cca. 15 minute, la foc mediu, neacoperit. Morcovii se curăță și se pun

0 voturi    2 comentarii
1h 5 min
Aperitive
Salata calda de dovlecei, rosii si branza