Gustos.ro / Retete culinare / Salata de fasole in patru culori cu sos de vin

Salata de fasole in patru culori cu sos de vin

Name: Salata de fasole in patru culori cu sos de vin
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 1 cana fasole rosie, fiarta.; 1 cana fasole alba, fiarta.; 1 cana fasole neagra, fiarta.; 250g fasole verde, oparita.; 1 ceapa mica rosie, tocata.; 1 ardei gras rosu, curatat si taiat cuburi.; 2 linguri de patrunjel proaspat, tocat.; Ingrediente pentru sosul de vin:; 1/4 cana otet din vin rosu.; 1/4 cana ciorba de legume (portie) sau supa din conserva.; 3 linguri vin rosu sec (vin de Xeres).; 1 catel de usturoi, tocat.; 1 lingura ulei de masline extravirgin.; sare de mare si piper dupa gust.; 1 plic Knorr Salad Dressing Cu Ardei si Verdeturi.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
1 cana fasole rosie, fiarta.
1 cana fasole alba, fiarta.
1 cana fasole neagra, fiarta.
250g fasole verde, oparita.
1 ceapa mica rosie, tocata.
1 ardei gras rosu, curatat si taiat cuburi.
2 linguri de patrunjel proaspat, tocat.
Ingrediente pentru sosul de vin:
1/4 cana otet din vin rosu.
1/4 cana ciorba de legume (portie) sau supa din conserva.
3 linguri vin rosu sec (vin de Xeres).
1 catel de usturoi, tocat.
1 lingura ulei de masline extravirgin.
sare de mare si piper dupa gust.
1 plic Knorr Salad Dressing Cu Ardei si Verdeturi.

Mod de preparare

Toate ingredientele se amesteca intr-un bol, dupa ce s-au scurs bine la care adaugam si un plic de Knorr Salad Dressing Cu Ardei si Verdeturi, conform indicatiilor de pe plic. Trebuie sa avem grija sa le amestecam incet cu o paleta de lemn, pentru a nu le sfarama. Adaugam si sosul, pe care il preparam separat pentru aceasta minunata salata in 4 culori.

Servita pe o frunza de salata verde, constituie un pranz excelent. Aceasta salata este atat o sursa impresionanta de elemente nutritive, cat si o gustare care se pregateste usor si rapid (deoarece legumele pot fi conservate) - cu toate ca se prepara din patru feluri de fasole. Pentru a avea un continut cat mai mic de sodiu, boabele de fasole din conserva trebuie uscate si salata sarata cu grija. Cel mai bine este sa ai fasole de cele 4 culori in casa si sa o facem noi si apoi lasam fasolea la scurs si uscat bine. Este o salata pe care o putem servi si in loc de garnitura. Pofta buna!