Salata de gogonele

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/2 kg gogonele murate
  • 1/2 kg morcovi
  • 2 bucati pastarnac
  • 1 telina potrivita
  • 4-5 cepe
  • 150 g zahar
  • 1/2 litri apa
  • 250 ml ulei
  • 1 borcan mustar dulce de 400 g

Mod de preparare

1. Cureti morcovul, pastarnacul, telina si le dai prin razatoarea mare. Speli gogonelele, cureti si le tai pe toate marunt.

2. Amesteci apa cu zaharul si otetul, le pui la fiert si cand dau intr-un clocot pui zarzavaturile ( in afara de gogonele).Le lasi sa fiarba la foc mic timp de 20-25 de minute, amestecand mereu.

3. Inttre timp, freci mustarul cu ulei pana obtii un sos fin.

4. Dupa ce zarzavaturile au fiert, le strecori, adaugi maioneza si gogonelele taiate, omogenizezi salata si o dai la rece. Cand e post e foarte potrivita pt cartofi prajiti, snitele de soia, mancarica de mazare sau de fasole boabe.

SFATURI!!!!

Gusta neaparat gogonelele si inainte de a le gati tine-le in apa rece macar 30 de minute ca sa nui fie prea acre sau prea sarate.

Daca scoti miezul gogonelelor, salata nu va avea seminte si va fii mai fina.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Turta dulce cu miere

Turta dulce cu miere

Reteta de turta dulce cu miere. Turta dulce cu miere reteta simpla si delicioasa. Turta dulce decoarata cu glazura regala....

Turta dulce cu miere
Faguri deliciosi

Faguri deliciosi

Reteta de faguri deliciosi. Cum se face acasa reteta de faguri deliciosi.

Faguri deliciosi
Cotlet de porc, cu legume si mirodenii, la cuptor

Cotlet de porc, cu legume si mirodenii, la cuptor

De Sarbatori, am pregatit cotlet de porc la cuptor, cu costite, cartofi si mirodenii.

Cotlet de porc, cu legume si mirodenii, la cuptor
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise