Salata de gogonele

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/2 kg gogonele murate
  • 1/2 kg morcovi
  • 2 bucati pastarnac
  • 1 telina potrivita
  • 4-5 cepe
  • 150 g zahar
  • 1/2 litri apa
  • 250 ml ulei
  • 1 borcan mustar dulce de 400 g

Mod de preparare

1. Cureti morcovul, pastarnacul, telina si le dai prin razatoarea mare. Speli gogonelele, cureti si le tai pe toate marunt.

2. Amesteci apa cu zaharul si otetul, le pui la fiert si cand dau intr-un clocot pui zarzavaturile ( in afara de gogonele).Le lasi sa fiarba la foc mic timp de 20-25 de minute, amestecand mereu.

3. Inttre timp, freci mustarul cu ulei pana obtii un sos fin.

4. Dupa ce zarzavaturile au fiert, le strecori, adaugi maioneza si gogonelele taiate, omogenizezi salata si o dai la rece. Cand e post e foarte potrivita pt cartofi prajiti, snitele de soia, mancarica de mazare sau de fasole boabe.

SFATURI!!!!

Gusta neaparat gogonelele si inainte de a le gati tine-le in apa rece macar 30 de minute ca sa nui fie prea acre sau prea sarate.

Daca scoti miezul gogonelelor, salata nu va avea seminte si va fii mai fina.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor