autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de gogonele

Autor: marcela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: marcela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 iunie 2009

Ingrediente
1/2 kg gogonele murate, 1/2 kg morcovi, 2 bucati pastarnac, 1 telina potrivita, 4-5 cepe, 150 g zahar, 1/2 litri apa, 250 ml ulei, 1 borcan mustar dulce de 400 g

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Cureti morcovul, pastarnacul, telina si le dai prin razatoarea mare. Speli gogonelele, cureti si le tai pe toate marunt.
2. Amesteci apa cu zaharul si otetul, le pui la fiert si cand dau intr-un clocot pui zarzavaturile ( in afara de gogonele).Le lasi sa fiarba la foc mic timp de 20-25 de minute, amestecand mereu.
3. Inttre timp, freci mustarul cu ulei pana obtii un sos fin.
4. Dupa ce zarzavaturile au fiert, le strecori, adaugi maioneza si gogonelele taiate, omogenizezi salata si o dai la rece. Cand e post e foarte potrivita pt cartofi prajiti, snitele de soia, mancarica de mazare sau de fasole boabe.
SFATURI!!!!
Gusta neaparat gogonelele si inainte de a le gati tine-le in apa rece macar 30 de minute ca sa nui fie prea acre sau prea sarate.
Daca scoti miezul gogonelelor, salata nu va avea seminte si va fii mai fina.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de gogonele" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de gogonele coapte

Salata de gogonele coapte

Am copt gogonelele in cuptorul aragazului la grill . Dupa ce s-au copt,le-am tinut acoperite cu un

5 voturi    4 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Salata de gogonele(pentru iarna)

Salata de gogonele(pentru iarna)

Feliem gogonelele si ardeiul iute. Ceapa o taiem solzisor iar usturoiul il tocam marunt. Tocam si

4 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    mikella , 04 noiembrie 2009

    cat otet se pune? nu e specificat

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg gogonele murate
  • 1/2 kg morcovi
  • 2 bucati pastarnac
  • 1 telina potrivita
  • 4-5 cepe
  • 150 g zahar
  • 1/2 litri apa
  • 250 ml ulei
  • 1 borcan mustar dulce de 400 g

Raporteaza reteta

Retete
de marcela
Salata speciala

Salata speciala

1. Cartofii se fierb in coaja, se taie in patru parti, apoi in felii, dupa care se stropesc cu ulei.

2 voturi    4 comentarii
1h
Salate reci
Salata mimoza

Salata mimoza

Se fierb cartofii cu coaja, impreuna cu morcovii in apa cu sare. Cartofii se lasa sa se raceasca,

4 voturi    0 comentarii
1h
Salate reci
Salata de octopus cu cartofi natur

Salata de octopus cu cartofi natur

Se pune octopusul in vin si zeama de lamaie, se acopera cu apa, se pune pe foc la foc repede, iar

1 vot    4 comentarii
1h
Salate reci
Fara foto

mikella

cat otet se pune? nu e specificat

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu pui Salata cu pui

Spalam salata, o uscam bine si o taiem potrivit, clatim rosiile si le taiem in patru. Pentru aceasta salata, am folosit paste fundite

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive cu carne
Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de vinete cu ardei (congelate)