Autor: antoanela (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 29 mai 2008
Ingrediente
4-6 gulii tinere, 2 oua, 4-5 linguri ulei, zeama de la 2 lamai, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
0 voturi
Mod de preparare
Se curata guliile, se spala si se pun la fiert in apa clocotita, sarata.Cand s-au inmuiat se scot si se limpezescin apa rece, se scurg si se taie in forma de taitei, sau se rad pe razatoare mare. Se prepara maioneza din galbenusul crud, ulei si zeama de lamaie. Albusurile se firb in putin apa sarata. Se amesteca bine maioneza cu guliile taiate si cu albusurile tocate marunt.Se poate garnisi cumasline si verdeata. Se serveste imediat sau se pastreaza cateva ore la rece.
