autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de heringi (reteta flamanda)

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente: 4 heringi sarati, , 2 cepe, , 2 pahare cu vermut rosu, , 2 mere acrisoare, , putina zeama de lamaie., Pentru sos: 1/8 l smantana acra, , 1 varf de cutit zahar, , piper alb, , 1/2 legatura patrunjel verde, , 1/2 legatura marar.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata heringii de piele si se fileteaza, indepartand oasele. Se stropesc bine fileurile cu apa si se lasa sa se patrunda peste noapte, iar a doua zi se clatesc si se taie bucati. Se curata ceapa, se taie rondele, se pune intr-un castron impreuna cu bucatile de peste, se toarna deasupra vermutul si se lasa sa se marineze doua ore. Merele curatate de coaja si de partea lemnoasa se taie felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamaie. Se prepara sosul, amestecand smantana cu zaharul, piperul si verdeata tocata marunt. Se lasa sa se scurga ceapa si bucatile de hering, se amesteca cu feliile de mar si pe urma cu sosul. Salata se serveste cu paine alba unsa cu unt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de heringi (reteta flamanda)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Salata moldoveneasca de surimi

Salata moldoveneasca de surimi

Se tai ardeii bastonase mici, ceapa verde marunt, surimi bucatele mici. Se pun intr-o tigaie cu

21 voturi    10 comentarii
30 min
Salate cu peste
Salata cu ton si tofu

Salata cu ton si tofu

Ardeiul kapia il spalam, indepartam cotorul si toate semintele si il taiem cubulete. Ceapa verde

8 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 4 heringi sarati
  • 2 cepe
  • 2 pahare cu vermut rosu
  • 2 mere acrisoare
  • putina zeama de lamaie.
  • Pentru sos: 1/8 l smantana acra
  • 1 varf de cutit zahar
  • piper alb
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 1/2 legatura marar.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu peste

Barcute de andive umplute cu salata exotica Barcute de andive umplute cu salata exotica

Spalam andivele, curațăm primele frunze si scobim cotorul apoi punem andivele în apă pentru circa 10 minute. Curățăm rodia

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Raci de Dunare fierti Raci de Dunare fierti

Se pune o oala de apa cu sare si legumele deshidratate sa fiarba, iar cand da in clocot, se arunca racii spalati bine inante cu apa

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Salata de macrou si hering marinat