autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de heringi (reteta flamanda)

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente: 4 heringi sarati, , 2 cepe, , 2 pahare cu vermut rosu, , 2 mere acrisoare, , putina zeama de lamaie., Pentru sos: 1/8 l smantana acra, , 1 varf de cutit zahar, , piper alb, , 1/2 legatura patrunjel verde, , 1/2 legatura marar.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata heringii de piele si se fileteaza, indepartand oasele. Se stropesc bine fileurile cu apa si se lasa sa se patrunda peste noapte, iar a doua zi se clatesc si se taie bucati. Se curata ceapa, se taie rondele, se pune intr-un castron impreuna cu bucatile de peste, se toarna deasupra vermutul si se lasa sa se marineze doua ore. Merele curatate de coaja si de partea lemnoasa se taie felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamaie. Se prepara sosul, amestecand smantana cu zaharul, piperul si verdeata tocata marunt. Se lasa sa se scurga ceapa si bucatile de hering, se amesteca cu feliile de mar si pe urma cu sosul. Salata se serveste cu paine alba unsa cu unt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de heringi (reteta flamanda)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Obletel de Dunare marinat in otet

Obletel de Dunare marinat in otet

Obletelul se curata de solzi si li se scot intestinele, apoi se indeparteaza capul si inotatoarea

0 voturi    0 comentarii
50 min
Salate cu peste
Salata Peste afumat MARIANA

Salata Peste afumat MARIANA

Se taie varza fideluta, se taie ceapa julien, castraveti in cubulete, se sareaza si pipereaza, pestele

5 voturi    1 comentariu
20 min
Salate cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 4 heringi sarati
  • 2 cepe
  • 2 pahare cu vermut rosu
  • 2 mere acrisoare
  • putina zeama de lamaie.
  • Pentru sos: 1/8 l smantana acra
  • 1 varf de cutit zahar
  • piper alb
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 1/2 legatura marar.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu peste

Obletel de Dunare marinat in otet Obletel de Dunare marinat in otet

Obletelul se curata de solzi si li se scot intestinele, apoi se indeparteaza capul si inotatoarea de la codite, se spala in mai multe

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Salsa cu capsune si creveti Salsa cu capsune si creveti

Se spala legumele si se sterg cu un stergar de bucatarie. Se taie rosiile cubulete, la fel si ardeiul capia, ceapa verde taiata rondele,

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Raci de Dunare fierti