autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de heringi (reteta flamanda)

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente: 4 heringi sarati, , 2 cepe, , 2 pahare cu vermut rosu, , 2 mere acrisoare, , putina zeama de lamaie., Pentru sos: 1/8 l smantana acra, , 1 varf de cutit zahar, , piper alb, , 1/2 legatura patrunjel verde, , 1/2 legatura marar.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata heringii de piele si se fileteaza, indepartand oasele. Se stropesc bine fileurile cu apa si se lasa sa se patrunda peste noapte, iar a doua zi se clatesc si se taie bucati. Se curata ceapa, se taie rondele, se pune intr-un castron impreuna cu bucatile de peste, se toarna deasupra vermutul si se lasa sa se marineze doua ore. Merele curatate de coaja si de partea lemnoasa se taie felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamaie. Se prepara sosul, amestecand smantana cu zaharul, piperul si verdeata tocata marunt. Se lasa sa se scurga ceapa si bucatile de hering, se amesteca cu feliile de mar si pe urma cu sosul. Salata se serveste cu paine alba unsa cu unt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de heringi (reteta flamanda)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Salada de bacalhau  com grao(Salata de cod cu naut)

Salada de bacalhau com grao(Salata de cod cu naut)

Cu 24 de ore punem pestele in apa la desarat si schimbam apa 2-3 ori. La fel punem cu 24 de ore nautul

12 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Salate cu peste
Salata de orez cu ton

Salata de orez cu ton

Orezul se fierbe in apa cu sare , apoi se clateste in apa rece. Surimi se taie felii, ardeiul se

1 vot    3 comentarii
40 min
Salate cu peste

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 4 heringi sarati
  • 2 cepe
  • 2 pahare cu vermut rosu
  • 2 mere acrisoare
  • putina zeama de lamaie.
  • Pentru sos: 1/8 l smantana acra
  • 1 varf de cutit zahar
  • piper alb
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 1/2 legatura marar.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu peste

Salata rucola cu somon si mango Salata rucola cu somon si mango

Spalam somonul si il taiem cubulete. Il condimentam cu sare, piper, paprika afumnata si rozmarin si il lasam 10 minute. Intr-o tigaie,

2 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste
Salata de ton cu iaurt Salata de ton cu iaurt

O gustare foarte buna pentru toti.... O conserva de ton in suc propriu se paseaza si se amesteca cu sare, piper, chili, doua iaurturi

1 vot    0 comentarii
30h
Aperitive
Salata de peste marinat Felicia