autor:

» » Salate

Salata de heringi (reteta flamanda)

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente: 4 heringi sarati, , 2 cepe, , 2 pahare cu vermut rosu, , 2 mere acrisoare, , putina zeama de lamaie., Pentru sos: 1/8 l smantana acra, , 1 varf de cutit zahar, , piper alb, , 1/2 legatura patrunjel verde, , 1/2 legatura marar.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata heringii de piele si se fileteaza, indepartand oasele. Se stropesc bine fileurile cu apa si se lasa sa se patrunda peste noapte, iar a doua zi se clatesc si se taie bucati. Se curata ceapa, se taie rondele, se pune intr-un castron impreuna cu bucatile de peste, se toarna deasupra vermutul si se lasa sa se marineze doua ore. Merele curatate de coaja si de partea lemnoasa se taie felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamaie. Se prepara sosul, amestecand smantana cu zaharul, piperul si verdeata tocata marunt. Se lasa sa se scurga ceapa si bucatile de hering, se amesteca cu feliile de mar si pe urma cu sosul. Salata se serveste cu paine alba unsa cu unt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de heringi (reteta flamanda)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Caras marinat cu legume

Caras marinat cu legume

Se prepara un bait din vin, cimbru, usturoi presat,chili, foaie defin si putin ulei. In acest bait

13 voturi    8 comentarii
1h
Salate cu peste
Salata de cruditati cu surimi pane

Salata de cruditati cu surimi pane

Spalam , curatam si taiem toate legumele si le punem intr-un bol incapator. Branza o maruntim, masline-lor

5 voturi    4 comentarii
15 min
Salate cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 4 heringi sarati
  • 2 cepe
  • 2 pahare cu vermut rosu
  • 2 mere acrisoare
  • putina zeama de lamaie.
  • Pentru sos: 1/8 l smantana acra
  • 1 varf de cutit zahar
  • piper alb
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 1/2 legatura marar.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu peste

Rosii umplute cu salata de vara si macrou fript Rosii umplute cu salata de vara si macrou fript

Se spala rosiile si se scobesc pentru umplere. Capacele de la rosii se toaca marunt.Se spala castravetii si ceapa verde si se toaca

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata cu cartofi noi si peste afumat Salata cu cartofi noi si peste afumat

Cartofii se spală, se şterg şi, dacă sunt mai măricei, se taie în sferturi. Se prăjesc la foc iute până devin aurii.

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
marinated fish