autor:

Mihaela11

» » Salate

Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca

Autor: Mihaela11 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Tarile Arabe


    Reteta postata pe: 23 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mihaela11 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Tarile Arabe


Reteta postata pe: 23 iulie 2011

Ingrediente
-1 legatura laptuci, -2-3 vinete mici( sau o vanata de marime mijlocie), -1 ceapa rosie, -2 rosii de marime medie, -1 lamaie de marime medie, -2 linguri de miere de albine, - ulei de masline virgin, -sare dupa gust, -piper proaspat macinat dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Vinetele se curata de coaja , se taie in felii de cca 2cm si se sareaza; se lasa 10 minute , apoi se storc bine de apa.
Se incinge intr-o tigaie mai adanca( de tip wok) uleiul de masline si se calesc vinetele pana iau o culoare aurie.
Se scot pe hartie absorbanta de bucatarie .
Se spala laptucile si se aseaza pe un platou.
Rosiile se taie si se aseaza pe laptuci.
Ceapa rosie se taie pestisori si se presara peste rosii, apoi se adauga vinetele calite.
Se prepara o vinegreta din ulei de masline virgin,sucul de lamaie,sare,piper si 2 linguri de miere.
Se toarna peste salata inainte de servire.
Are o aroma deosebita rezultata din asocierea gustului dulce al vinetei si acrisor al laptucilor.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Felii crocante de peste cu piure de cartofi,broccoli si pastai verzi

Felii crocante de peste cu piure de cartofi,broccoli si pastai verzi

Pentru peste, incalzeste cuptorul la 200⁰C.Taie pestele in 8 fasii si stropeste-le cu zeama de

6 voturi    10 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Taiem cubulete mici cartofii, carnea, morcovii

8 voturi    2 comentarii
2h 40 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 25 iulie 2011

    Imi place mult cum arata.... Ai un dar aparte de a prezenta retetele tale.... Minunat !

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 24 iulie 2011

    Arata bine si e foarte sanatos. Felicitari!*****

  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 23 iulie 2011

    Sănătos şi vizual atractiv. Nu cumva eşti un pictor care nedescoperit?

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • -1 legatura laptuci
  • -2-3 vinete mici( sau o vanata de marime mijlocie)
  • -1 ceapa rosie
  • -2 rosii de marime medie
  • -1 lamaie de marime medie
  • -2 linguri de miere de albine
  • - ulei de masline virgin
  • -sare dupa gust
  • -piper proaspat macinat dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Mihaela11
Shish Barak bi laban-Placintele cu carne in supa de iaurt

Shish Barak bi laban-Placintele cu carne in supa de iaurt

Prepararea aluatului pentru placinţele Se face un aluat din 1 ½ cãni de fãinã, ½ canã margarinã,

23 voturi    15 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Lasagna cu carne de vita macinata si legume

Lasagna cu carne de vita macinata si legume

Preparare Sosul de carne cu legume Se taie marunt ceapa si usturoiul. Ardeii se taie julien. Dovleceii

28 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Pogacele cu telemea de oaie si oregano verde

Pogacele cu telemea de oaie si oregano verde

Preparare Se amesteca faina cu drojdia instantanee timp de 1 minut , apoi se adauga restul ingredientelor

18 voturi    11 comentarii
1h 15 min
Aluaturi si Foietaje

Sidy (Chef de cuisine)

Imi place mult cum arata.... Ai un dar aparte de a prezenta retetele tale.... Minunat !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Gogosari copti cu smantana la cuptor Gogosari copti cu smantana la cuptor

Spalati gogosarii si coaceti-i pe tabla sau gratar. Curatati-i si taiati-i in fasii. Presarati-i cu baza pentru mancaruri si piper,

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Gogosari murati Gogosari murati

Spalam bine de tot gogosarii si ii lasam sa se scurga, apoi le scoatem cotoarele si ii taiem in 2-4 bucati pe fiecare in parte. Curatam

0 voturi    0 comentarii
13h 30 min
Conserve si muraturi
Salata de sfecla rosie specifica Levantului -“Mutabal shamandar”