autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de legume calite (mediteraneana)

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 2 portii): 1 dovlecel (mai verde), , cate un ardei gras din fiecare culoare: verde, galben si rosu, , 10 masline verzi, , 10 masline negre, , 8-10 rosii marunte (cireasa), , 1 ceapa verde,, 70 ml ulei de masline, , 1 catel de usturoi, , 40 ml otet aromat rosu, , 40 ml otet aromat alb, , 1 ardei iute (mic),, sare, , piper macinat,, 2 sardele din conserva,, 2 fire de busuioc, , 1/2 vanata.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se spala legumele, se curata si se taie felii, fasii sau rondele. Usturoiul, curatat, se toaca marunt, iar ardeiul iute se taie feliute subtiri, dupa ce a fost curatat de seminte si nervuri.
Se-ncinge jumatate din cantitatea de ulei, intr-o tigaie mare si se prajesc in el legumele (taiate) pe ambele parti. Se adauga usturoiul si ardeiul iute si cand s-au prajit si ele, se sting cu otetul aromat. Se rastoarna apoi legumele intr-un castron de portelan sau de sticla si se lasa sa se raceasca. Se mai amesteca o data inainte de a le servi, se toarna peste ele uleiul ramas, se sareaza, se pipereaza si se garnisesc cu sardele si frunzulite de busuioc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de legume calite (mediteraneana)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de varza cu marar

Salata de varza cu marar

1. Se curata varza, indepartand frunzele deshidratate. 2. Se toaca marunt si se adauga intr-un bol. 3.

5 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata de varza cruda cu boabe de porumb

Salata de varza cruda cu boabe de porumb

Se taie varza fideluta,morcovul ,ardeiul si marul in felii longitudinale subtiri stil pana.Peste

4 voturi    5 comentarii
30 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 2 portii): 1 dovlecel (mai verde)
  • cate un ardei gras din fiecare culoare: verde
  • galben si rosu
  • 10 masline verzi
  • 10 masline negre
  • 8-10 rosii marunte (cireasa)
  • 1 ceapa verde,
  • 70 ml ulei de masline
  • 1 catel de usturoi
  • 40 ml otet aromat rosu
  • 40 ml otet aromat alb
  • 1 ardei iute (mic),
  • sare
  • piper macinat,
  • 2 sardele din conserva,
  • 2 fire de busuioc
  • 1/2 vanata.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Mini ardei umpluti cu branza Mini ardei umpluti cu branza

Intr-un bol amestecam branza de vaci cu telemeaua data prin razatoare, untul moale la temperatura camerei. Adaugam smantana, ouale

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Turnulete de pui, vinete si dovlecei Turnulete de pui, vinete si dovlecei

Taiem vanata felii rotunde, le saram si le punem la scurs. Un dovlecel il dam pe razatoarea mica, iar celalalt il taiem la fel ca pe

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Cous-cous cu naut