Autor: mathma (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 30 iunie 2009
Ingrediente
1/2 kg cartofi, 2 morcovi, 1 telina, 100 g fasole verde, 2 oua rascoapte, mustar, sare, piper, 5 oua pentru maioneza, 2 pahare ulei, 5-6 masline fara simburi, 1 gogosar
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Se fierb legumele separat fiecare si se taie in cuburi mici. Se amesteca cu sare, cuburi de oua rascoapte, piper si 2 linguri de mustar. Se prepara maioneza dintr-un galbenus rascopt frecat cu uleiul turnat treptat. In amestecul de legume se introduc 3 linguri cu maioneza si se amesteca. Se aranjeaza salata pe o farfurie si se acopera cu maioneza, se garniseste cu albus de ou fiert, cu masline, si cu feliute subtiri de gogosar.Se pot adauga si ciuperci
