Autor: Vekas (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 17 august 2009
Ingrediente
*pentru 4 portii):, 250g.tortelini cu sunca,, 250g.sunca presata,, 100g.cascaval,, 1 castravete,, 1 ardei rosu gras,, 2-3 fire de ceapa verde,, 4 rosii,, 200g.smantana,, sare,, piper,, 1 salata verde,, marar proaspat
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
1 vot
Mod de preparare
1.Legumele se spala.Ceapa verde se taie rondele, rosiile se taie felii;ardeiul gras se curata de casa semintelor si se taie julien;castravetele se taie rondele.
2.Sunca presata se taie cubulete.
3.Tortelini se fierb in apa clocotita cu putina sare timp de 3 minute.Se scot cu o supiera intr-un castron si se presara cu cascaval ras.Se adauga legumele ,se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca usor.
4.Se pune salata astfel pregatita in boluri mai mici,pe 2-3 frunze de salata verde,se orneaza cu marar proaspat si se serveste imediat cu smantana condimentata cu sare si piper dupa gust.
2.Sunca presata se taie cubulete.
3.Tortelini se fierb in apa clocotita cu putina sare timp de 3 minute.Se scot cu o supiera intr-un castron si se presara cu cascaval ras.Se adauga legumele ,se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca usor.
4.Se pune salata astfel pregatita in boluri mai mici,pe 2-3 frunze de salata verde,se orneaza cu marar proaspat si se serveste imediat cu smantana condimentata cu sare si piper dupa gust.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2009
Foarte bun!