SALATA DE LEGUME MULTICOLORA

Mod de preparare

Cartofii se spala,se taie cubulete si se fierb in apa cu putina sare.

Separat se curata sfecla,morcovul si albitura ,se taie julien si se pun si ele la fiert.

Ardeiul gras se spala,se indeparteaza cotorul si se taie si el julien.

Ceapa taiata pestisori se pune intr-un castron si se toarna otet de mere,ulei,condimentele,patrunjelul tocat marunt si ardeiul gras julien.

Cand sunt fierte cartofii si celelalte legume se lasa la racit,apoi se rastoarna in castronul cu sos si ceapa.

Se amesteca usor si se serveste simpla in zilele de post sau lanaga o bucata de carne sau peste.

Eu fierb legumele la abur.Fierb mai repede si se pastreaza si vitaminele.

Pe aceeași temă:

Negresa de post cu nuci - Reteta simpla si gustoasa

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive