Gustos.ro / Retete culinare / Salata de oua

Salata de oua

Name: Salata de oua
Prep time: 35 min
Ingredients: 3 oua;; 3 cepe verzi;; 2 cartofi fierti;; 1 legatura de patrunjel;; 1 legatura marar;; 50 grame branza tare de oaie/capra;; 50 ml ulei masline;; 2 linguri mustar;; 1 lamaie;; sare,piper;; seminte de floarea soarelui si dovleac, decojite, neprajite si nesarate.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua;
3 cepe verzi;
2 cartofi fierti;
1 legatura de patrunjel;
1 legatura marar;
50 grame branza tare de oaie/capra;
50 ml ulei masline;
2 linguri mustar;
1 lamaie;
sare,piper;
seminte de floarea soarelui si dovleac, decojite, neprajite si nesarate.

Mod de preparare

Ouale se spala si se pun la fiert 5 minute in apa. Dupa ce au fiert se pun la racit, se decojesc si se dau prin razatoarea mare.

Ceapa se curata, se spala, se taie rondele.

Cartoful se taie cubulete, nu prea mici, sa nu se sfarme la mestecat.

Patrunjelul si mararul se spala, se curata si se taie marunt.

Din mustar, sare, piper (dupa gust), uleiul de masline si zeama de la lamaie, se prepara un dresing pentru salata.

Se pregateste un bol de salata, se pun in straturi cartofii ouale date prin razatoare ceapa patrunjelul si mararul (aceste doua ingrediente se pot pune si in dresing), branza rasa fin, printre straturi semintele, iar dresingul se adauga in salata la servire.

Cartofii fierti puteti sa ii dati si prin razatoare,nu neaparat taiati cuburi.