autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata de paste farfalle si seminte

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 mai 2009

Ingrediente
500 g piept de pui, 200 g paste farfalle, 2 dovlecei mici, 1 morcov mic, 3 rosii (cca 200 g), 3 linguri ulei, 50 g seminte de dovleac (decojite), 8 crengute busuioc, sare, piper., , Sosul:, 200 ml lapte batut, 2 linguri pasta de ardei rosii, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Pastele farfalle (mici) se fierb in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se scurg, se clatesc cu apa rece si se lasa in strecuratoare, sa se scurga bine.

2. Pieptul de pui, dezosat si fara pielita, se spala si se taie fasii subtiri. Se incinge uleiul intr-o tigaie, iar fasiile de piept se prajesc aproximativ 2-3 minute.

3. Dovleceii se spala, se curata, se taie cubulete si se adauga peste carne, in tigaie.

4. Morcovul se curata, se spala, se taie cuburi foarte mici (sau se da pe razatoare) si se adauga in tigaie.

5. Amestecul de carne, dovlecei si morcovi se sareaza, se pipereaza si se prajeste 5-6 minute pe foc mic, sub capac, sa se patrunda.

6. Prepararea sosului: Intr-un castron, se pun laptele batut si pasta de ardei; se adauga sare si piper in exces. Se bate totul cu un tel.

7. In castronul cu sos se adauga pastele bine scurse, carnea, dovleceii si morcovul, toate racite, si rosiile, spalate si taiate cuburi. Se amesteca pentru omogenizare. Castronul cu salata se pune la rece o ora.

8. Semintele de dovleac se prajesc intr-o tigaie, fara grasime; se lasa la rece, apoi se zdrobesc usor.

9. Salata se serveste in boluri, ornata cu seminte de dovleac prajite si crengute de busuioc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de paste farfalle si seminte" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata calda cu varza de Bruxelles

Salata calda cu varza de Bruxelles

Asezati feliile de prosciutto pe o tava tapetata cu hartie de copt si lasati la cuptor (190 grade)

0 voturi    1 comentariu
30 min
Salate diverse
Salată bavareză cu parizer

Salată bavareză cu parizer

Cartofii se curăță, se taie cubulețe și se pun la fiert în apă rece cu un praf de sare. Se

1 vot    0 comentarii
1h 50 min
Salate diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 500 g piept de pui
  • 200 g paste farfalle
  • 2 dovlecei mici
  • 1 morcov mic
  • 3 rosii (cca 200 g)
  • 3 linguri ulei
  • 50 g seminte de dovleac (decojite)
  • 8 crengute busuioc
  • sare
  • piper.
  • Sosul:
  • 200 ml lapte batut
  • 2 linguri pasta de ardei rosii
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Retete

din Salate diverse

Salata de tortelini si rosii cherry Salata de tortelini si rosii cherry

Punem 500 ml apa la fiert, iar cand clocoteste, adaugam tortelinii. Lasam la fiert aproximativ 3 minute (nu mai mult ca incep sa se

0 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Salata calda de dovlecei, rosii si branza Salata calda de dovlecei, rosii si branza

Curatam rosiile de codita, le spalam si apoi le stergem si le taiem felii subtiri. Usturoiul curatat il dam prin presa. Verdeturile

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu brinza
Salata de brocoli cu tofu