Gustos.ro / Retete culinare / SALATA DE PUI,BRANZA SI SPANAC

SALATA DE PUI,BRANZA SI SPANAC

Name: SALATA DE PUI,BRANZA SI SPANAC
Prep time: 25 min
Ingredients: 1/2 piept de pui;; 1/2 kg spanac;; 3 rosii;; 2 castraveti;; 1 legatura ceapa verde;; 1 felie telemea uscata;; 2 oua fierte tari;; 1 legatura de patrunjel sau marar;; sare,ulei masline,otet de mere.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 piept de pui;
1/2 kg spanac;
3 rosii;
2 castraveti;
1 legatura ceapa verde;
1 felie telemea uscata;
2 oua fierte tari;
1 legatura de patrunjel sau marar;
sare,ulei masline,otet de mere.

Mod de preparare

Pieptul de pui se spala,se curata,se pune la fiert in apa cu sare,avand grija sa il spumuim din cand in cand;

Spanacul se curata si se spala frunza cu frunza, foarte bine,se indeparteaza nervurile si se taie fideluta;

Rosiile si castravetii se spala si se taie felii(daca preferati castravetii ii puteti curata de coaja,pentru cei cu probleme gastrice), ceapa se toaca si toate ingredientele se amesteca cu spanacul;

Dupa ce a fiert si racit pieptul de pui se dezoseaza,se taie/rupe bucati mici si se adauga peste legume;

Ouale se taie felii si telemeaua se rade prin razatoarea mare si se adauga peste legume;

Separat se face un dresing din sare,ulei masline,otet mere,marar sau patrunjel care se toarna peste salata inainte de a o servi.

Sfat: zeama in care a fiert pieptul de pui poate fi folosita la alte preparate(supa,pilaf,etc).