Salata de pui cu broccoli

Mod de preparare

Se fierb pastele timp de 10-12 minute intr-o cratita mare, in doi litri de apa clocotita;

In apa se pune in prealabil o jumatate de lingurita de sare si doua linguri de ulei de masline pentru a ne asigura ca pastele nu se lipesc;

In ultimele 5 minute de fierbere se adauga in aceeasi cratita ca si pastele broccoli-ul;

Se toarna apoi intr-o strecuratoare atat pastele cat si broccoliul si se caltesc bine sub jet de apa rece si se scurg bine;

Se amesteca vinul alb cu mangoul intr+un castron si se adauga iaurt, smantana, piper si un praf de sare si se adauga sosul de curry. Se amesteca compozitia pentru a obtine sosul;

Se pun pastele, broccoliul si sosul intr-un castron mare si se amesteca;

Se adauga puiul, ceapa si ardeiul si se amesteca din nou;

Se presara migdalele prajite pe deasupra;

Se serveste dupa ce s-a racit putin.

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa