autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata de pui cu sos de lapte batut

Autor: aura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: aura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Ingrediente
Ingrediente si cantitati pentru 8 portii:, 500 g piept de pui, 200 g paste farfalle, 2 dovlecei mici, 1 morcov mic, 3 rosii (cca 200 g), 3 linguri ulei, 50 g seminte de dovleac (decojite), 8 crengute busuioc, sare, piper., , Sosul:, 200 ml lapte batut, 2 linguri pasta de ardei rosii, sare, piper., 1 knorr ardei si verdeturi

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

2 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare:
1. Pastele farfalle (mici) se fierb in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se scurg, se clatesc cu apa rece si se lasa in strecuratoare, sa se scurga bine.

2. Pieptul de pui, dezosat si fara pielita, se spala si se taie fasii subtiri. Se incinge uleiul intr-o tigaie, iar fasiile de piept se prajesc aproximativ 2-3 minute.

3. Dovleceii se spala, se curata, se taie cubulete si se adauga peste carne, in tigaie.

4. Morcovul se curata, se spala, se taie cuburi foarte mici (sau se da pe razatoare) si se adauga in tigaie.

5. Amestecul de carne, dovlecei si morcovi se sareaza, se pipereaza si se prajeste 5-6 minute pe foc mic, sub capac, sa se patrunda.

6. Prepararea sosului: Intr-un castron, se pun laptele batut si pasta de ardei; se adauga sare si piper in exces. Se bate totul cu un tel.

7. In castronul cu sos se adauga pastele bine scurse, carnea, dovleceii si morcovul, toate racite, si rosiile, spalate si taiate cuburi. Se amesteca pentru omogenizare. Castronul cu salata se pune la rece o ora.

8. Semintele de dovleac se prajesc intr-o tigaie, fara grasime; se lasa la rece, apoi se zdrobesc usor.

9. Salata se serveste in boluri, ornata cu seminte de dovleac prajite si crengute de busuioc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de pui cu sos de lapte batut" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de napi cu nuca

Salata de napi cu nuca

Napii se spala, se curata de coaja, se tin in apa rece cu putin otet cca o ora, dupa care se clatesc

11 voturi    3 comentarii
30 min
Salate reci
Salata Orientala

Salata Orientala

Cartofii fierți în coajă, se curăță și se taie felii (sau cubulețe). Ceapa o tăiem solzișori

12 voturi    2 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente si cantitati pentru 8 portii:
  • 500 g piept de pui
  • 200 g paste farfalle
  • 2 dovlecei mici
  • 1 morcov mic
  • 3 rosii (cca 200 g)
  • 3 linguri ulei
  • 50 g seminte de dovleac (decojite)
  • 8 crengute busuioc
  • sare
  • piper.
  • Sosul:
  • 200 ml lapte batut
  • 2 linguri pasta de ardei rosii
  • sare
  • piper.
  • 1 knorr ardei si verdeturi

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza Salata de praz cu stafide, mere si maioneza

Se spala prazul si se taie in rondele subtiri. Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec sau coniac. Se curata merele si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Salate
Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Salata de sfecla rosie la borcan.