autor:

Ankyy

» » Salate

Salata de quinoa

Autor: Ankyy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iunie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ankyy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iunie 2013

Ingrediente
100 g quinoa, 1 sfecla rosie micuta (80 g), 1 avocado, 4 ridichi, 1 castravete, 6 rosii cherry, 3 cepe verzi, frunze de patrunjel, sare, lamaie, ulei

Dificultate: Medie Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Quinoa se clateste bine in mai multe ape. Eu folosesc o sita deasa in care pun quinoa si apoi o spal sub jet de apa. Atentie, quinoa trebuie spalata foarte bine inainte de a fi fiarta, ca sa nu ramana cu un gust amarui.
Punem quinoa la fiert in apa cu sare (apa sa fie cam dublu decat cantitatea de quinoa).
Intre timp ne ocupam de legume: sfecla (eu am avut sfecla direct fiarta, asa am cumparat-o, dar daca o aveti cruda, o fierbeti in prealabil) o curatam si o taiem cubulete, avocado la fel, ridichile le spalam, le curatam de frunze si le taiem feliute; la fel si castravetele. Rosiile le spalam si le taiem pe jumatate. Ceapa verde o spalam, o curatam si o taiem rondele, cu tot cu codite. Frunzele de patrunjel le spalam si le tocam cat de marunt de place.
Dupa ce quinoa a fiert, o strecuram si o lasam la racit.
Punem toate ingredientele intr-un castron, adaugam sare, lamaie si ulei dupa gust si amestecam bine.
O servim rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de quinoa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata exotica de quinoa cu avocado si mango

Salata exotica de quinoa cu avocado si mango

Mango si avocado se curata de coaja si se taie cubulete. Salata se spala si se sterge cu un servet.

4 voturi    2 comentarii
1h
Salate diverse
Salata de quinoa cu dovleac, salata verde si nuci

Salata de quinoa cu dovleac, salata verde si nuci

Spălaţi salata verde, dovleacul, ardeiul, mărarul şi quinoa; curăţaţi şalota şi o spălaţi.

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ghejan Mircea Si Ancuta , 15 ianuarie 2014

    e 30-35 de lei un kg, mie nu mi se pare scump, tinand cont ca aceasta isi mareste foarte mult volumul cand este gatita. dintr-un kg de quinoa gatesti mult si bine ;)

  • Fara foto

    , 15 ianuarie 2014

    cam scumpa quinoa

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2013

    Place si ff interesanta reteta!!!

Dificultate

Medie

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 100 g quinoa
  • 1 sfecla rosie micuta (80 g)
  • 1 avocado
  • 4 ridichi
  • 1 castravete
  • 6 rosii cherry
  • 3 cepe verzi
  • frunze de patrunjel
  • sare
  • lamaie
  • ulei

Raporteaza reteta

Retete
de Ankyy
Dip de spanac

Dip de spanac

Ceapa si usturoiul se curata, se taie marunt si se calesc in 2 lg de ulei si 3-4 lg de apa.

1 vot    1 comentariu
20 min
Retete de post
Panna cotta cu sos de capsuni

Panna cotta cu sos de capsuni

Intr-o craticioara turnam laptele de soia Inedit si adaugam fulgii agar-agar. Punem pe foc si aducem

1 vot    0 comentarii
30 min
Retete de post
Desert rapid la pahar

Desert rapid la pahar

In bolul de la mixer turnam smantana pentru frisca si o mixam aprox. 5 minute, adaugand pe rand in

4 voturi    1 comentariu
15 min
Dulciuri diverse
COSTEO

COSTEO (Chef de cuisine)

Place si ff interesanta reteta!!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

4 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de castraveti cu iaurt Salata de castraveti cu iaurt

E posibil ca multi sa nu cunoasca acesta salata delicioasa, care este usor de preparat si fara prea multe ingrediente. Se poate servi

1 vot    0 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata cu branza de capra