Salata de raci cu ananas

Maioneza se amesteca cu cele 2 linguri de coniac si cu 2 linguri de zeama din conserva de rac, pentru a obtine un sos cu o consistenta asemanatoarea cu cea a smantanii.Bucatile de rac, se taie cubulete, la fel si ananasul si se amesteca cu sosul.Intr-o salatiera asezam cateva frunze de salata, punem racii cu ananasul si sosul si pe deasupra punem knorr dressingul mediteranean.Se lasa la frigider o ora si apoi se serveste cu placere.