Salata de rosii cu ardei copt

Se coc pe plita vreo 2 ardei rosii, se scot apoi pielitele si se taie julien, fara seminte si cotor. Se tin in putin ulei impreuna cu grauntele de usturoi zdrobit ca sa ia gustul. Rosiile se taie felii normale, se amesteca cu ardeii copti si cu ceapa taiata solzisori, se prepara sosul salad dressing ardei si verdeturi cu apa si ulei si se toarne peste salata. Pofta buna!