Gustos.ro / Retete culinare / Salata de rucola cu boabe de rodie

Salata de rucola cu boabe de rodie

Name: Salata de rucola cu boabe de rodie
Prep time: 30 min
Cuisine: Tarile arabe
Ingredients: -300 g rucola; -2-3 fire ceapa verde; -2 linguri sumac macinat; -zeama de lamaie; -3 linguri ulei masline; -sare fina (dupa gust); -boabe de la o rodie

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-300 g rucola
-2-3 fire ceapa verde
-2 linguri sumac macinat
-zeama de lamaie
-3 linguri ulei masline
-sare fina (dupa gust)
-boabe de la o rodie

Mod de preparare

Va recomand aceasta salata deoarece rucola este foarte saraca in calorii si bogata in calciu, fier, potasiu, vitamina A si C.

Ce este sumacul? Este un condiment cu gust acrisor care se poate folosi la salate si la unele mancaruri unde e cerut acel gust acrisor ca al sumacului.

Sa trecem acum la prepararea salatei..!

Rucola se spala fir cu fir ca sa nu ramana nisip sau pamant, dupa care se lasa la scurs. Rodia se taie in jumatate si scoatem boabele, dupa care taiem rucola destul de mare (in 2 sau 3), apoi ceapa verde o taiem in felii subtiri.

Intr-un castron amestecam rucola, ceapa, boabele de rodie, sumacul, iar inainte de servire adaugam sarea, zeama de lamaie (dupa gust) si uleiul. Este o salata foarte gustoasa, sanatoasa si usor de preparat. Eu am servit-o alaturi de mancarea de pui in punga magica, care a fost foarte potrivita.

Incercati aceasta salata ca sigur o sa va placa..!

Pofta buna!

Specific : Iordania