Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
1/2 kg. sfecla rosie, maioneza tare din 3 galbenusuri de ou, sare, piper, zeama de la olamiie
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
6 voturi
Mod de preparare
Se fierbe sfecla in coaja. Cind este fiarta se curata de coaja si se da pe razatoarea mare. Se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Separat, se face maioneza tare din 2 galbenusuri crude si un galbenus fiert. Se condimenteaza maioneza cu sare, piper si zeama de lamiie, dupa gust. Se amesteca cu sfecla rosie.
Se serveste ca aperitiv. Are o culoare superba si un gust deosebit.
Se serveste ca aperitiv. Are o culoare superba si un gust deosebit.
