Salata de spanac cu slanina si ou

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200 g ciuperci
  • 200 g spanac
  • 2 cepe verzi
  • 5 linguri ulei de masline
  • 4 felii de slanina
  • 2 oua
  • 1 lingura ulei
  • 2 linguri otet de vin
  • 1 lingurita zahar
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste slanina pe ambele parti pana devine crocanta. Se scoate si se lasa sa se scurga pe servet absorbant, se faramiteaza apoi si se dau deoparte; Se bat ouale si se condimenteaza cu sare si piper, se pun in tigaie si se prajesc pana se umfla, se intoarce omleta pe partea cealalta si se mai prajeste pana ce s-a intarit. Se scoate omleta pe o farfurie si se taie felii subtiri; se amesteca uleiul de masline cu zaharul, otetul, sarea si piperul, pana cand se obtine un sos de salata legat; Se spala spanacul, se indeparteaza coditele mari si se zvanta, frunzele mari se rup bucati; Se curata si spala ciupercile si ceapa verde, se spala si se taie felii; Se pun spanacul, ciupercile si ceapa imtr-un castron, deasupra se presara omleta feliata si slanina, apoi se toarna sosul peste salata si se amesteca bine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Desert tort cu crema de lamaie
Bucataras.RO

Desert tort cu crema de lamaie

Un tortulet simplu cu aroma de nuca prajita si usor acrisor datorita cremei de lamaie . Am optat prentru o crema preparata cu...

Desert tort cu crema de lamaie
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune